retseptid

Retsept Rootsi šokolaadikooki või kladdkaka jaoks

Meie pakutav gastronoomiline reis on Rootsi, et valmistada ette oma magusa köögi rõõmu ja tunda veidi rohkem oma gastronoomiast. See on Rootsi šokolaadikook või kladdkaka. See valmistatakse šokolaadiga, mis on selle peamine koostisosa. Ja see põhineb oma originaalsusel, et see ei kasuta jahu ega pärmi, mistõttu on musta kulla maitse nii olemas. Šokolaadi armastajatele on see retsept autentne delikatess, selle kreemjas tekstuur sees ja selle maitse kontsentratsioon.

Rootsi šokolaadikook või kladdkaka tähendab kooki või kleepuvat kooki just selle valmistamise omaduste tõttu. Seda saab defineerida kui magustoidut, mis sarnaneb pruunile, kuid mitte kandes jahu, on tekstuur kleepuv. Seda on väga lihtne valmistada ja saadakse madal kook, mis on krõbeda pinnaga, mis hoiab kogu värskuse sees. Koos vanillijäätisega või koorega on see kindlasti kiusatus.

Koostisosad:

  • 250 gr tume šokolaadi
  • 200 g suhkrut
  • 250 gr võid
  • 4 muna
  • 2 tl vanilje sisuliselt
  • 100 ml espresso kohvi
  • 1 näputäis soola
  • Suhkru jäätumine kaunistamiseks

Kuidas valmistada Rootsi šokolaadikooki või kladdkaka:

  1. Kuumutage ahi 170 ° -ni.
  2. Seejärel laotage vorm vähe või ja pannakse paberile.
  3. Kaussi asetage eelnevalt tükeldatud mõru šokolaad ja või. Segage seda koostisosade sulatamiseks bain-marie.
  4. Lisage kohvi toatemperatuuril ja näputäis soola . Integreerige ja reserveerige.
  5. Siis pekske kaussi munad suhkruga, kuni see suurendab selle mahtu, et kahekordistada.
  6. Vanilla sisuliselt integreerige ja lisage šokolaadi ja või segu pehmete ja ümbritsevate liigutustega, kuni kõik koostisosad on segatud.
  7. Valage segu eelnevalt määritud ja vooderdatud hallitustesse ning küpseta 30 minutit või kuni kooki pind on karge.
  8. Lase ahjus ahjus ja seejärel piserdada suhkru peale.
  9. Seda saab serveerida soojalt, külmkapist jääga või külmaga, et saada kindlam tekstuur.

Kas teile meeldis reis üle maailma, et teada saada Rootsi šokolaadikooki või kladdkaka? Nüüd mängige kõige huvitavamat osa, tehke seda ja proovige seda. Mine edasi ja tee see kodus, see on väga lihtne ja erinev retsept, mis on maitsev.