retseptid

Chickpea Burger retsept

Mõningate maitsvate kikerherberite valik on kindlasti suurepärane idee . See on väga tervislik, toitev ja majanduslik menüü. Kuid eelkõige pakub see võimalust kaunistada liblikõielisi perede toitumisse ja et väikseim maja sööb neid. Kasvulisi toite ja retsepte rakendatakse järk-järgult kõikidele piirkondadele ja köökidele. Müüdid nende kõrge hinna ja "rahulolematuse" kohta on lahjendatud. Need tibude hamburgerid, mis on valmistatud allpool, on seotud tervise ja maitse poolest.

Seda tüüpi omatehtud valikute eeliseks on see, et nad integreerivad kaunvilju ja erinevaid köögivilju . Sel moel on toit mitmekesine ja on võimalik proovida paljusid erinevaid töötlemisviise, sõltuvalt nende maitsest.

Koostisosad:

  • 250 gr keedetud kikerhernes
  • ½ väike sibul
  • 1 väike porgand
  • 1 küüslauk
  • 4 seeni
  • 2 supilusikatäit kikerherjahu
  • 4 spl röstitud seesami
  • Petersell
  • Oregano maitse järgi
  • Pisar magus paprika
  • Maitse järgi sool ja pipar
  • Oliiviõli
  • Breadcrumbs

Kuidas valmistada kikerherneid:

  1. Esiteks, küpseta hernes ja kui külm ja kuivanud, purustage need, kuni saadakse homogeenne pasta . Lisage tükeldatud petersell, paprika ja oregano. Reserveerige sügavas kausis.
  2. Seejärel koorige ja tükeldage sibul, porgand ja küüslauk väikesteks tükkideks.
  3. Oliiviõli piserdamisega pannil küpseta köögivilju kuni kergelt pruunistumiseni. Lisage hakitud seened, sool ja pipar ning segage.
  4. Pange köögiviljad läbi segisti, et purustada ja lisada röstitud seesami .
  5. Seejärel lisage köögiviljad kikerhernes püree ja lisage tšilliroog jahu. Segage hästi, kuni saadakse integreeritud tainas. Vajadusel lisage kompaktse segu saamiseks veidi jahu.
  6. Korraldage leivapurustused tassi katmiseks.
  7. Võtke osa tibu ja köögivilja tainast ning vormige see hamburgeriks.
  8. Läbi leivapuru ja vajutage kergelt.
  9. Kui kõik burgerid on relvastatud, võtke need 15 minutit külmikus.
  10. Kuumutage pannil oliiviõli ja pange hamburgereid mõlemalt poolt, kuni kuldpruuniks.

  11. Serveeri värskelt salatiga, riisiga või hamburgeriga.

Need kikerherberid on suurepärane alternatiiv rikkaks ja väga tervislikuks söömiseks. Mine edasi ja valmistage neid kodus, nad ei võta liiga kaua aega ja nad sobivad ideaalselt köögiviljade tarbimiseks. Töötlemise hõlbustamiseks saate osta küpsetatud kikerhernesid, valmistada neid koguses ja külmutada enne, kui need üle pannil asuvad.