retseptid

Forelli retsept basiiliku kastmes

Basilikastmega forell on retsept, mis on täis maitset ja värskust. Forell on lõhega sarnane sinine kala, mille värvus ja intensiivsus muudavad selle sellise toiduaine väikevendiks. See sisaldab sarnast kogust rasvhappeid, mis muudab selle tõeliselt isuäratavaks nõudes, mis nõuavad lihtsat valmistamist, iga laua tõeline peategelane peaks olema see kala. Basilikast koosnev segu katab need praed koos aromaatsete taimedega, mis on alati triumfiks valmis. Pange tähele neid samme ja tehke tööd forelliretseptiga lihtsas ja maitsvas basiilikakastmes.

Koostisosad:

  • 2 filee lõheforellist
  • Soola
  • 6 spl ekstra neitsioliiviõli
  • 4 supilusikatäit sojakastet
  • 1 tl šerri äädikat
  • Vesi
  • 10 värsket basiilikut
  • 3 oksi

Kaste:

  • 100 ml toiduvalmistamiseks mõeldud kreemi
  • ½ lubja mahl
  • 1 tl šerri äädikat
  • 2 spl oliiviõli
  • 10 värsket basiilikut
  • Soola

Kuidas valmistada forellit basiiliku kastmes

  1. Me kasutame seda retsepti mõningaid lõheforelli filee . Seda tüüpi kala näeb visuaalselt palju välja nagu lõhe, on veidi väiksem, peaksime olema ettevaatlikud okkad ja mõned tuvid. Sõltuvalt tükkide suurusest lõigame filee rohkem või vähem sarnasteks tükkideks ja asetame need kaussi.

  2. Lisaks imelise kastme loomisele hakkame enne forelli marinatsiooni, nii et see immutatakse kõige intensiivsema maitsega. Asetage õli, sojakaste, šerri äädikas, vähe tüümian, basiilik ja veidi vett. Segage kõik, kuni saad ideaalse marinaadi.
  3. Umbes kahe tunni pärast äravoolu praed ja küpseta küpsetusplaadil või mitte-pannil. Sa pead paari minuti kohta näo kohta, ei ole vaja liiga palju aega kulutada. Kui me näeme, et nad pisut piirduvad, siis eemaldame sisemuse nii iseloomuliku oranži värvi.

  4. Me asetame kastme koostisosad segisti klaasi, jahvatatakse kõik koostisosad, kuni saadakse ühtlane segu. Kuumutame seni, kuni see pisut rohkem pakseneb, ja saame kala palju paremini segada.
  5. Serveeri koos väikese kastmega ja mõned basiiliku lehed, mis võivad seda maitsvat forellit külastada. Selle kergesti valmistatava ja kirjeldamatu maitsega tassi valmistamiseks saame seda koos mõnede kartulitega kaasas kanda.