retseptid

Pipraga kana retsept

Mis on paprika kana, näeb see külaliste ees alati hea välja . See on retsept, mis on esitatud maailma parimate kokkade kokaraamatutes, kuigi see on nii lihtne, et oleks võimalik paljundada seda kodus edukalt. Hea tulemuse saamiseks on soovitav osta kvaliteetne kana, värske.

Pipraga tarbimine mõõdukalt on teie tervisele kasulik. Ained, mida see sisaldab, aitavad kiirendada ainevahetust, parandada südame löögisagedust ja võidelda liigesevalu vastu. Iidsetel aegadel kasutati seda ravimina. Siis sai see oluliseks maitseaineks, mis oli väärt rohkem kui kuld. Kana pipariga sobib kogu perele, sest selle maitse ei ole liiga vürtsikas. Igatahes saate vähendada retseptis olevate vürtside hulka.

Koostisosad:

  • 1 kondita kana
  • 2 tl paprika segu (valge, roheline, roosa, must)
  • 2 tassi kana puljongit
  • ½ roheline pipar
  • 1 lilla sibul
  • 4 küüslauguküünt
  • 1 tomat
  • ½ sidrunimahla
  • 2 spl hakitud petersellit
  • ½ tl riivitud ingverit
  • 1 tl magus paprika
  • ½ tl karri
  • 2 supilusikatäit praetud tomatit
  • Soola
  • Oliiviõli

Kuidas valmistada kana pipartega:

  1. Lõigake kana keskmisteks tükkideks, eemaldage nahk.
  2. Asetage kana kaussi.
  3. Lisaks segage sidrunimahl kolme supilusikatäie õli ja teelusikatäis erinevaid paprikaid.

  4. Võta kana homogeenseks ja vala. Segage seda nii, et see oleks maitsega hästi immutatud. Laske sellel külmkapis pool tundi.
  5. Vahepeal soojendage sügava pannile veidi õli.
  6. Lõika sibul, pipar ja küüslauk.
  7. Esmalt sibulage sibul, kuni see on läbipaistev, seejärel lisage küüslauk ja pipar.
  8. Kui kõik on praetud, lisage praetud tomat, ingver ja magus paprika . Segage hästi. Laske keetke kaks minutit ja lisa kana kogu mahlaga.
  9. Lõpuks lisada kana puljong, karri ja sool.
  10. Katke pann ja küpseta 15 minutit keskmise kuumusega. Pärast seda keera kana ja küpseta veel 15 minutit.
  11. Eemaldage kana. Pange küpsetuspaber segistisse ja puderisse, kuni saadakse homogeenne kaste.
  12. Maitsesta kastmega teise teelusikatäie pipart seguga.
  13. Serveeri kana kastmes kastetud pipariga.

Nautige oma perega maitsvat piprakana. Lisage see koos kartulipuderiga või valge riisiga. See on roog, mida maitsen algusest lõpuni.