retseptid

Chocolate Donuts retsept

Šokolaadi sõõrikud on šokolaadiga klaasitud, maitsvad ja suupisteks sobivad klassikalised sõõrikud . Donut on üks populaarsemaid magustoitusid maailmas. Nad on kaunistatud mitmel viisil ja nende kerge tekstuur muudab need maitsele maitsvateks. Algselt ei olnud sõõrikud keskset auku. Tema retsept sündis 200 aastat tagasi Hollandis, 17. sajandil. Ta läks Atlandi ookeani emigrantidega üle, kuni saabus Pennsylvaniani ja seal vahetas ta esitusviisi iseloomuliku keskse aukuga.

On palju sõõrikud või sõõrikud. Nad on täidisega, glasuuritud, värviliste sädemetega, šokolaadipulgadega jne. Samamoodi on olemas väga erinevad maitsed: vanill, maasikas, alkohol ja kreemid. Need on šokolaadi rebound populaarsus, tõenäoliselt, et on kommid, mis vallandab endorfiine. Kõik sõõrikud tekitavad rõõmu ja õnne organismile meeldivaid tundeid.

Koostisosad:

Donitsi jaoks:

  • 1 k universaalset jahu
  • 25 g pärmi
  • 3 muna
  • 1 ½ tassi sooja piima
  • 80 g valget suhkrut
  • 120 g võid
  • 1 näputäis soola
  • Rikkalik päevalillõli praadimiseks.

Šokolaadi jaoks:

  • 225 g tabletti
  • 225 ml kreemi
  • 80 g võid

Kuidas valmistada šokolaadi sõõrikud:

  1. Kaussi segage soe piim, pärm ja tassi jahu . Laske seista 20 minutit.
  2. Pärast aega lisage valge suhkur, munad, või ja näputäis soola. Segage koostisosad hästi. Seejärel lisage järk-järgult ülejäänud jahu, liikudes edasi, kuni saad pehme tainas.
  3. Laske tainas 20 minutit toatemperatuuril . Tainas peaks kasvama peaaegu kaks korda suurem.
  4. Seejärel asetage tainas tasasele pinnale, jättes selle kahe cm kaugusele. paksusega umbes.
  5. Kui tainas on venitatud, kasutage tainast ringidesse lõigamiseks ümmargust mahutit (see võib olla klaas) . Keskmise ava tegemiseks saate kasutada väikest tassi (shot).
  6. Asetage sõõrikud paberile või plastikule ja laske neil 15 minutit puhata.
  7. Pannil vala palju õli praadimiseks. Kuumuta keskmise kuumusega. Kui see on kuum , küpseta sõõrikud mõlemal küljel.
  8. Pruunistamisel eemaldage ja asetage absorbeerivale paberile nii, et see neelaks liigse rasva. Raamat
  9. Pannil pannakse šokolaadi tablett tükkideks, koos või ja vedelikukreemiga . Keeda üle keskmise kuumuse, pidevalt segades. Kui hakkate šokolaadi paksendama, eemaldage sõõrikud. Laske jahtuda.

Üllata kõiki kodus maitsvaid šokolaadiga. Neid saab kaunistada hakitud maapähklite, riivitud kookospähkli, värviliste sädemete või šokolaadiga. Lihtsalt maitsev.