retseptid

Kana retsept pehme sinepikastmega

Pehme sinepikastmega kana on üks nendest retseptidest, mis võimaldab meil nautida erakordset valge liha. Mis tahes retseptis on asendamatu kana, mis katab selle tassi hiilgusega, saame kasutada rinnasid või mõnda muud selle looma osa, mida meile rohkem meeldib. Alus on rohkem kui selge, me peame lihtsalt andma maitse, mis muudab selle tassi uskumatuks. Valmistame pehme sinepikastme, seda tüüpi kastmed sobivad ideaalselt koos kõigi kalaliikide koostisosadega, nagu näiteks lõhe köögiviljadega, nagu spargel. Pange tähele, kuidas kana on keedetud pehmete sinepikastmega sõrmede imemiseks.

Koostisosad:

  • 2 kanarinda
  • Jahvatatud must pipar
  • Soola

Kaste:

  • ½ sibul
  • 2 spl dijoni sinepit
  • 1 tl sinepi tera
  • 100 ml blondi õlut
  • 1 supilusikatäis mett
  • 1 tl sojakastet
  • Jahvatatud must pipar
  • Soola

Kuidas valmistada kana pehme sinepikastmega

  1. Esmalt valmistame maitsev kaste. Kana on lihatüüp, mida keedetakse väga kiiresti, me ei vaja enam kui paar minutit, et muuta see täiuslikuks. Rindade kasutamisel on kastme tekstuur oluline, et see ei oleks nii kuiv.
  2. Koorige ja tükeldage peeneks sibul . Alustame pisut õliga pannil. Protsessi kiirendamiseks panime pool tl soola.

  3. Kaussi paneme sinepi, mett ja sojakastet, hakkame neid koostisosi võita, kuni need on täielikult integreeritud.
  4. Parandage kastme baas, lisades näputäis soola ja vähe pipart. Me panime õlle ja me võitsime jälle. Me reserveerime
  5. Me puhastame kana rinnad, eemaldame kõik sobivad sordid. Meil on need valmis süüa, see liha on parem külmkapis, köögis võib see kergemini rikkuda, nii et see on ohutu igasuguse tagasilöögi eest.
  6. Me lisame kastme salatiga sibulale ja ootame, kuni see veidi vähendab, oleme huvitatud mõningase järjepidevuse võtmisest, et see oleks täiuslik. Tol ajal läheme läbi mikseri, et meil oleks palju peenem kastmega.

  7. Me panime kana vähe õliga pannile ja küpsetame paar minutit mõlemalt poolt. Kui see on valmis, asetame selle kastmesse, et see veidi enne serveerimist leotaks. Oleme valmis kana pehme sinepikastmega, mis on muljetavaldav.