retseptid

Karri kana hautatud hernes retsept

Kana karri hernestega hautatud roog on roog, millel on palju maitset ja suurt toiteväärtust ning mis sobib ideaalselt talveks. Tavaliselt küpsetatakse hauta ilma kiirustamata, lubades oma mahla oma maitsega. Selleks peate vältima aurustumist ja säilitama selle koostisosade maitse. Itaalia ja Hispaania gastronoomia on hautamise meetodi pioneerid. Alguses keedeti veiseliha köögiviljadega oma mahlas, kuid alati aeglasel tulel ja pikka aega. Seejärel kasutati teisi lihatüüpe, nagu kana, lambaliha ja sealiha.

Karri lisamine sellesse hautsesse annab talle eksootilise ja väga erilise maitse, mida see lummab. Curry on meeldiva maitsega vürtside segu, mis kaunistab mis tahes retsepti aroomi. Hernestiku lisamine on ka selle roogaga ideaalne kombinatsioon, see on lisaks tervisele kasulikul toidul, lisaks peenele tekstuurile.

Koostisosad:

  • 750 g kana reite
  • 2 spl karri
  • 400 g küpset tomatit
  • 3 spl riivitud värsket ingverit
  • 1 näputäis jahvatatud kaneeli
  • 1 näputäis pipart
  • 1 näputäis soola
  • 2 keskmise sibula
  • 100 g spinati lehed
  • 1 tass külmutatud hernest
  • ¾ tassi piima
  • 1 spl võid
  • 80 ml naturaalset jogurtit (ilma suhkruta)
  • 4 spl ekstra neitsioliiviõli

Kuidas valmistada karusnahast hautatud hernes:

  1. Maitsesta kana.
  2. Suure pannil valage ekstra neitsioliiviõli. Kuumutage kõrge kuumuse ja küpseta kana mõlemal küljel 5 minutit, kuni kuldpruuniks.
  3. Vahepeal tükeldage sibul 1 cm tükkideks. Raamat
  4. Koorige ja tükeldage tomat väga väikesteks tükkideks. Seda saab ka tükeldada, sest see on väga kiire. Raamat
  5. Kui kana on pruunistunud, eemaldage pannilt ja pange kõrvale.
  6. Samas õlis vähendage soojust ja lisage sibul ja riivitud ingver. Segage ja küpseta viis minutit .
  7. Lisage karri, segage ja küpseta 60 sekundit.
  8. Seejärel lisage kana, lisage purustatud tomatid, kolm veerand tassi vett ja näputäis jahvatatud kaneeli. Roni kõrgele soojusele.
  9. Keetmisel katke kastrul ja vähendage soojust . Küpseta 30-35 minutit.
  10. Lisage ka piim, jogurt, või ja külmutatud herned . Küpseta 10 minutit. Pange soola punkti.
  11. Samal ajal lõigake spinati lehed õhukesteks ribadeks.
  12. Kui eelmisest 10 minutist on jäänud 4 minutit, lisatakse spinati lehed.

Kana karri hernesega on maitsev roog, mida saab valmistada erilisel korral. Te saate sellega kaasa võtta valge riisi, aurutatud kartulite või pastaga. Teie külalised meelitavad teid.