retseptid

Tomat ja tuuni hambakivi retsept

Tomat ja tuunikala hambakivi on preparaat, mis on valmistatud õrnalt tükeldatult ja selle kala kõrge kvaliteediga. Gastronoomia müüdid ütlevad, et esimene hambakivi loodi Tšingis-kaani vägede poolt. On öeldud, et sõdurid tõid oma hobuste istmete alla liha; kui nad liikusid jahvatatud liha ja keedeti või säilitasid keha soojuse. Tomat ja tuunikala hambakivi on keha jaoks kasulik toitumisomadused. Selle retsepti puhul on oluline, et peamine koostisosa, tuunikala, oleks värske ja kvaliteetne.

Tuunil on palju polüküllastumata rasvhappeid, mis alandavad kolesterooli ja ennetavad südame-veresoonkonna haigusi. Lisaks on neil põletikuvastased omadused. Tuunil, nagu kõikidel kaladel, on kõrge bioloogilise väärtusega valke, mis on olulised kõigi keha kudede arendamiseks ja taastumiseks; nende kudede vahel on lihased, mistõttu ilma valkudeta ei ole lihaste arengut.

Koostisosad:

  • 350 g harilikku tuuni
  • 1 keskmine sibul
  • 1 tomat
  • ½ väike avokaado
  • ½ sidrun
  • 3 supilusikatäit Jaapani sojakastet
  • ½ tl ingveripulbrit
  • 1 supilusikatäis seesamiõli
  • ½ tl wasabi
  • 1 tl seesami seemnet
  • 2 spl oliiviõli
  • Sool maitse järgi
  • Maitsele pipar

Kuidas valmistada tomatit ja tuunikala:

  1. Lõika sibul peeneks kuubikuteks ja lisa kaussi.
  2. Lisage lõigatud tomat nii, nagu sibul, enne seemnete eemaldamist.
  3. Koorige pool küpset avokaadot ja lõigake see keskmisteks tükkideks . Lisage paar tilka sidrunisoola ja pipart maitsele ja reserveerige.

  4. Lõika tuunikala ka väikesteks täringuteks. Lisage maitse järgi sool ja pipar. Kombineerige tomat ja sibul. Segage
  5. Eraldi väikeses kausis valage sojakaste, ingver, seesamiõli, wasabi ja oliiviõli . Segage
  6. Kui segu on segatud, valage see preparaat tuna, tomatiga ja sibulaga kaussi ning jäetakse 20 minutiks marinaadiks.
  7. Pärast seda aega võtke vormi hambakivi ja tehke esimene voodi avokaadodega. Täitke ülejäänud vorm vormitud tuunikala, tomatiga ja sibulaga . Täitke, lisades plaadi ülaosale seesami seemned. Serveeri

Nautige seda lihtsat, maitsvat ja väga eksootilist preparaati. Maitsete kombinatsioon peene Aasia puudutusega, mida saate igal ajal valmistada. Harilik tuun on palju silma ja erakordne maitse. Käed tööd!