retseptid

Sepia retsept artišokkidega

Artišokkidega seepia on maitsev ja tervislik retsept. Nii selle maitse kui aroom on erakordne ja hästi esitletav võib olla gurmeeroog. Lisaks on see väga lihtne ja kiire valmistada ning koostisosad on ligipääsetavad ja kergesti leitavad. Üllatage kogu oma pere ja sõbrad selle unustamatu ja peene roogaga.

Seepia on üks kõige maitsvamaid ja tervislikumaid molluskeid. Selle tarbimine toob kehale mitmeid eeliseid ja see on muu hulgas E-vitamiini, B6, B3, B12, joodi, seleeni, vett ja valke sisaldav toit. Samamoodi ja vähemal määral sisaldab seepia muu hulgas ka rauda, ​​süsivesikuid, A-vitamiini ja kaltsiumi.

Koostisosad:

  • 500 grammi seepiat
  • 4 suurt kartulit
  • 200 grammi praetud tomatit
  • 300 grammi artišokk
  • 2 suurt sibulat
  • 3 küüslauguküünt
  • 90 grammi punast pipart
  • 1 oksi petersellit
  • 25 grammi röstitud mandleid
  • 1 viil leiba
  • 3 spl oliiviõli
  • Sool maitse järgi

Kuidas valmistada seepiat artišokkidega:

  1. Lõika sibul ja paprika väikesteks tükkideks ning küpseta keskmise kuumusega 2 spl õli ja 2 küüslauguküünt.
  2. Kui sibul on pruunistunud, lisage eelnevalt lõigatud seepia ja küpseta umbes 10 minutit, kuni see on õrn.
  3. Puhastage, koorige ja lõigake viilutatud kartulid .

  4. Puhastage artišokid ja jäta ainult nende süda. Et nad ei roostuks lühikese aja jooksul, on parem minna artišoki südamesse vee alla sidruni- ja peterselliharudega.
  5. Lisage seepiale kartulid ja artišokid ning lisage praetud tomat. Lisage soola maitse järgi ja katke veega.
  6. Lase küpsetada veel 15 minutit või kuni kartul on valmis. Pange kogu sool soola.
  7. Lisaks küpseta ülejäänud küüslauguküünt koos supilusikatäie õli, peterselli ja leiba . Läbige kõike mörtiga mandlitega ja lisage see seepiase hautisesse paar minutit enne selle eemaldamist soojusest.

Mine edasi ja valmistage see retsept artišokkidega ja üllatage oma peret ja sõpru peene roogaga parima gourmet-stiilis. Lisaks maitsele on see ka väga tervislik nii seepiale kui ka ülejäänud koostisosadele ning valmistamise viisile. Kahtlemata on see suurepärane võimalus korrapäraselt toitumisse kaasata.