retseptid

Chickpea retsept kapsa Kale'iga

Kaleeritud hernesherned Kale on üks nendest tervislikest toitudest, mis on keedetud mitmete muljetavaldavate heade vibratsioonidega. Seda tüüpi hautised on külma talve jaoks hädavajalikud, nad toidavad meid sees ja kaitsevad neid väliste kliimamuutuste eest. Me mitte ainult ei kuumuta oma keha ja sööme seda korralikult, vaid naudime mitmeid suurepäraseid tekstuure ja maitseid. Kanaherned on kaunviljad, mida peame lisama meie iganädalasesse menüüsse ja millel on palju erinevaid retsepte, et seda teha klassikalisest hummusest kuni traditsioonilise lusikaga. Pange tähele, kuidas valmistada peeneid kikerherneid Kale kapsaga.

Koostisosad:

  • 250 g kuivatatud kikerherneid 1
  • 200 g lehtkapsast
  • 2 spl oliiviõli
  • ½ sibul
  • 1 tl magus paprika
  • ½ sibul
  • 1 porrulauk
  • 1 porgand
  • 1 tükk naeris
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 lahe leht
  • 2 küünt
  • 1 värske peterselli haru
  • Soola

Kuidas valmistada mõned kikerherned kapsakaale

  1. Esimene samm selle retsepti valmistamisel on jätta kikerherned eelnevalt ööseks leotada. See koostisosa vajab pehmendamist, et oleks võimalik suurema mugavusega süüa. Sõltuvalt kasutatavast ajast saame valida ka mõned keedetud kikerherned.
  2. Kui meil on tibude helbed 12 tunni jooksul, siis hakkame neid küpsetama . Me kaasame teid mõne köögiviljaga. Me eemaldame porrulaugu rohelise osa ja jäetakse valge viiludeks.

  3. Lõigasime sibula pooleks ja koorime selle pannile. Koori porgand ja naeris, tükeldatakse sama suurusega tükkideks, et nad oleksid samal ajal toiduvalmistamiseks ja ei jääks kõvaks.
  4. Me panime tibude herned kanalisse nende köögiviljade, loorberilehtede ja küüslauguga. Keeda kikerherned keskmisel kuumusel poolteist tundi, kuni nad on õrnad.
  5. Jätkame sofritoga, kooreme ja tükeldame pooled sibulad, mille oleme lahkunud ja hakkame hakkama. Kui see on õrn, lisame magus paprika ja eemaldame selle tulest.
  6. Valmistame lehtlehtede lehed, pestakse neid ja eemaldatakse rasvavardad. Me tükeldame kapsas ja lisame selle ainult tibude hulka.

  7. Lisame sellele segule sofrito ja vähese hulga kikerherne keetmisest. Kui kapsas on õrn, siis on aeg tulekahju välja panna ja hakata seda maitsvat hautamist nautima. Kuna iga hea lusikatäis on paremini sooja, siis toome lauale tervisliku ja maitsva segu.