retseptid

Kale kiibid

Kale kiibid, köögiviljad, mis pakuvad vähe kaloreid ja palju toitaineid, sealhulgas omega-3, beeta-karoteen ja rohkem kui kaks korda rohkem C-vitamiini kui sidrunid. Okdiario retseptide teises artiklis räägime õunakettidest. Täna räägime teile, kuidas valmistada lehtküünlaid.

Miks on lehtkapsas nii terve?

See Hispaania köögivilja on tuntud juba pikka aega, kuid kapsas või lehtkapsas nimetatakse " kale" inglise keelde . Kuna sõna on Hispaanias lühike ja hämmastav, siis seda mõistet kohaldatakse. Supermarketites leiate selle köögiviljaga märgistatud kale kotid.

Suur vitamiinide ja mineraalainete sisaldus

Kale on sajandeid olnud üks Euroopa rikkalikumaid köögivilju, see eksisteeris juba neljandas sajandil enne Kristust. Kale või lehtkapsas annavad vähe kaloreid 49 grammi kohta 100 grammi portsjoni kohta, kuid ainult selles koguses on suur A-vitamiini ja C-vitamiini annus, isegi kaks korda suurem kui sidrunite puhul.

Samuti pakub see valke, rauda, ​​kaaliumi ja vitamiini B6. Unustamata, et teil on K-vitamiin ja suur protsent kaltsiumi, 150 mg 100 grammi portsjoni kohta. See on rohkem kui sama palju piima. Omega-3 polüküllastumata hapete panus on aju ja südame jaoks väga kasulik.

Rikas antioksüdantidega

Antioksüdandid, mis annavad selle ilusa rohelise värvi, on zeaksantiin ja luteiin. Silma tervisele kasulikud ained, mis väldivad katarakti ja makula degeneratsiooni. Niisuguse suure A-vitamiini kogusega on 9 900 RÜ kalees beeta-karoteeni (karotenoid, mida meie keha muutub A-vitamiiniks).

See vitamiin on oluline keha kudede, nagu juuste ja naha moodustamiseks ja regenereerimiseks, samuti rasu või loodusliku õli tootmiseks, et nahk oleks elastne ja juuksed hüdratiseerunud. Kaleed, mida saab Okdiario-retseptides küpsetatud, küpsetatud, suppides või salatites, on selle köögiviljaga palju retsepte.

Kalefornia lovin '?? Blue Cow Kitchen & Bar DTLA-s. #yelpla?: Kristy L

@Yelpla postitas fotot 2. jaanuaril 2017 kell 12:54 PST

Kale kiibid

Koostisosad

  • 1 hulk kale või 250 g kott
  • 2 spl ekstra neitsioliiviõli
  • Lusikatäis sojakastet
  • Pepper
>

Ettevalmistus

Kõigepealt kuumutage ahi 180 kraadini. Valmistage küpsetusplaat pärgamentpaberiga. Kääridega eemaldame paksud varred ja purustame need väikesteks tükkideks .

Me pesta lehtkapsast ja äravoolu. Tühjas klaaspurki, nagu kikerherned või oad, lisage supilusikatäit õli, sojauba ja pipart. Loksutage klaaspudelit mitu korda. Asetage lehtkapsas küpsetusplaadile ja valage purgi sisu.

Küpseta 180 kraadi juures umbes 10-12 minutit või kuni servad on kergelt pruunid.

//www.youtube.com/watch?v=ImGHALHoD5Q&t=11s

Samuti võite olla huvitatud

Quinoa salat

Kui teile meeldis lehtküünalde postitus . Võite jagada seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver