retseptid

Vegan Nuggets

Vegaanid , krõbedad ja maitsvad, vegaanid ei võta loomset päritolu tooteid, sealhulgas mett. Näiteks taimetoitlastel ei ole mett keelatud. See retsept vastab ruumidele, kuna kõik tooted on taimse päritoluga. Teises Okdiario retseptide artiklis tegime spinati pakori. Täna räägime teile, kuidas teha „vegan nuggets” .

Vegan Nuggets

Või ahvatlevad pannkoogid, sest see on peamine koostisosa, kui neid proovida on raske seda uskuda. Sageli usuvad inimesed, kes ei ole teadlikud vegaani toitumisest, et nad söövad väga tervislikke, kuid ebameeldivaid toite, kuid siiski on väga maitsvad vegaaniretseptid. Vegaan ei söö tavapäraseid kanafilee, kuid see ei pea loobuma sellistest rõõm retseptidest, mis on ka täis toitaineid.

Kanaherned on üks kõige tarbitavamaid kaunvilju Hispaanias, mis on Vahemere dieedi põhitoode. Nad on rohkesti aeglaselt absorbeerivaid süsivesikuid, pakuvad palju kiudaineid, 17 g portsjoni kohta 100 grammi. Neil on ka vähe rasva ja palju vitamiine, nagu A-vitamiin, C-vitamiin või vitamiin B6. Mineraalide puhul on neil kaalium, raud ja magneesium . Kuigi me seostame sageli kikerherneid hautiste ja hautadega, saame neid kasutada mitmesugustes külmades ja kuumades retseptides.

Koostisosad

  • 2 küüslauguküünt, tükeldatud
  • 1/4 tassi hapukapsas, tükeldatud (60gr)
  • 1/4 tassi tükeldatud sibul
  • 3 supilusikatäit värsket peterselli, hakitud
  • 1/4 tl jahvatatud köömnet
  • 3 spl ekstra neitsioliiviõli
  • 1/4 tl soola
  • Näputäis pipart
  • 400 g keedetud garbanzo oad, mis on eelnevalt tühjendatud (me reserveerime vedeliku kikerhernesest)
  • 1 tass kartulipulber
  • 1 tass valmis kartulipuder (või 200 g pruuni riisi, mida me kasutame küünte kompakteerimiseks)
>

Nõud

  • Kaevur- või köögikombain

Ettevalmistus

Kõigepealt jagame sibulad tükkideks, aga ka äädikas ja küüslaugus. Tutvustame neid chopperis, oliiviõli kõrval ja peterselliga. Me purustame, kuni saame peeneks hakitud tainas.

Järgnevalt lisame kuivatatud kikerherned ja kartulipuder (või 200 g pruuni riisi). Lõika kõik, et segada eelmise, maitse ja lisada soola ja pipart. Meil on tihe segu, kuid kui see on liiga kompaktne, siis lisame tibudipannist 60 ml vedelikku.

Kujunda tükid või pannkoogid ja pane pannile oliiviõli. Järgmisena praadime oma vegaani, soovitades partiidena umbes 5 minutit ühe külje kohta. Valmis ja saate neid serveerida salatiga, pasta või mõne kastmega .

Kui sulle meeldis veganimugude postitus, saate seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne) jagada, ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver