retseptid

Söögikrevetid krevettide kastmes

Grouper on kala, mis on gastronoomias väga populaarne ja mis on püütud erinevates maailma piirkondades. See on väga sileda tekstuuri ja maitse ning madala rasvasisaldusega. Ta aktsepteerib paljusid valmistisi, nagu küpsetatud sügavkülmik, grillitud või integreeritud roogasid, nagu supp, lasagna või lihapallid. Täna soovitame maitsvat retseptit krevettide kastmes, kus me suurendame selle tassi meremust, kasutades mereandide lisandina.

Selleks, et valmistada umbes nelja portsjonit praamirooga krevetikastmes, vajame kilo ja poole viilutatud parterist, klaasist piima, kolm kaunist kartulit, kolm küpset tomatit, 200 grammi krevette, pipart, ekstra neitsioliiviõli, paprika ja näputäis soola.

Me alustasime poti täitmisega veega ja näputäis soola ning keedetud kartuleid. Järgmisena koorime neid ja segame neid koos, purustades neid kahvliga või viskame need toiduveskisse. Segame neid vähe piima ja segatakse hästi, reserveerides.

Me naaseme, et võtta pott veega, panna see keema ja blanšeeriti krevetid hetkeks. Ootame, kuni nad natuke jahtuvad, et mitte meid põletada, ja me eemaldame naha. Me jätame endale vee, kus oleme toidud mereande.

Me paigutame ruudukujulised viilud mõlemale küljele umbes 5 minutit. Teises plaadis panime küpsetatud tomatid pesta ja lõigatakse pooleks ja röstime neid.

Segage kartulipraadid krevettidega, mida oleme kärpinud ja lisanud toitu mereandidest, mida me oleme reserveerinud. Kui me tahame väga lõplikku tekstuuri, peame need koostisosad läbi segisti läbima.

Asetage röstijad plaadile, puistatakse paprikaga. Oleme kaasas grillitud tomatiga ja veega krevetikastmega, mille oleme valmistanud.

Selle roogaga saame lisada mõned keedetud köögiviljad, hautatud kartulid või natuke püree.

Kalaturgu ostes peame valima need sabatäidised, kes sabas, kui nahka klammerdades sõrmedega liuguvad, ei tule välja. Me võime seda värskelt tarbida või külmutada, et see oleks tagantjärele maitsev.

Rühm on väga seeditav kala, mis sisaldab E-vitamiini ja mineraale, nagu kaaliumi, fosforit või magneesiumi.