retseptid

Pähkel Brownie ilma gluteenita

Paljud teadaolevad magustoidud kasutavad põhielemendina nisujahu ja kui te olete tsöliaakia, siis te teate, et see tähendab, et peate need oma dieedist välja jätma. Selle retseptiga gluteenivabad küpsised on karistatud ilma magustoiduta. Õpi valmistama seda lihtsalt ja samm-sammult ette.

Tsöliaakia

Parimal juhul võib diagnoosi saada mõnikord kahtluste ja hirmude tekke olukorras, mis pole meile teada. Julgeolekut otsitakse, et leevendada kannatusi, mis on nii kaua meie organismis seda haigust põhjustanud, ja seetõttu mõnikord eksime, kui leiame, et ainus võimalus välistada igasuguseid sobimatuid toiduaineid, otsimata neile alternatiive.

Heade professionaalide kätte jõudmine aitab teil asju teistmoodi näha ja ennekõike lihtsam on teada, millised on võimalused otsida toidust toitu eemaldades. See ei hõlma välistamist, vaid asendamist. Tasakaalustatud toitumise järel välditakse võimalikke toitumisalaseid puudujääke.

Brownie retsept ilma gluteenita

Koostisosad:

  • 200 g sulatavat šokolaadi
  • 200 g margariini
  • 4 muna
  • 200 g suhkrut
  • ½ tl küpsetamist
  • ¼ tl gluteenivaba pärmi
  • 80 gr maisijahu või maisitärklis
  • Veidi vanilje või vanilje olemust (on oluline vaadata märgistust, sest mõned kaubamärgid sisaldavad gluteeni või selle jälgi)
  • Pähklid, mandlid või sarapuupähklid

Töötlemine:

  1. Esimene asi, mida me teeme, on sulatada šokolaad ja või mikrolaineahjus. Selleks paneme mõlemad koostisosad kaussi ja me vaatame, et nad ei põle, kui nad sulavad.

  2. Kui šokolaad on piisavalt sulanud, segage ja laske sellel loksutada (ei taha segatud munaga midagi kuuma segada).
  3. Suures kausis peksid munad suhkruga, kuni saad vahtu ja heleda värvi segu. Me viskame margariini ja šokolaadi ja jätkame peksmist.
  4. Loodusliku vanilli kasutamisel avame poodi ja eemaldame seemned, et neid meie seguga kasutada. Soovitus: Kui soovite oma vanilje-lõhnaga suhkrut valmistada, pange tühi pod õhukindlasse suhkrupurki ja sul on magus tulemus.
  5. Vastupidi, kui me kasutame vanilje sisuliselt, viskame vaid mõned tilgad.
  6. Me valime oma lemmikmutrid, kreeka pähklid, mandlid või sarapuupähklid, lõigame neid veidi ja me lisame need.

  7. Lõpuks sõelutakse sõelaga või sõelaga jahu, mida me ülejäänud koostisosadega segame vähe, kuid pidevalt.
  8. Me valime kõige rohkem meeldiva allika, kuid kui sulle meeldib rohkem röstitud pinnaga küpsiseid, peaksite valima laia allika, kuid kui soovid olla pikemad ja kohevamad, siis on parem kasutada kitsast ja piklikku vormi. Igal juhul määrime valitud konteineri sisemuse margariiniga ja puista suhkrusuhkrut nii, et hiljem on seda kergem avada.
  9. Ja küpsetati 25 minutit 180 kraadi juures. Harilik koorik on tavaliselt krõbeda koorega ja veidi sees, kuid siin sõltub see sellest, kuidas sulle meeldib. Peate lihtsalt meeles pidama, et kui ahi välja lülitate, jätkab interjöör jääküttega küpsetamist, nii et parem on see enne soovitud punkti saamist eemaldada.
  10. Ja voila, meil on klassikaline pruun, rikas, krõbe, kohev ja maitsev.

  11. Soovitus: Kui soovid, võite sellega kaasas olla hea vaniljejäätis, šokolaadisiirup, mõned metsa puuviljamahlad, valge šokolaadikreem, mõned koorikud ... Kuigi hästi tundus, peaksite tegema mitu ja proovige kõiki võimalusi, eks?