retseptid

Pruunid munadeta

Pruunid ilma munadeta, kuid palju maitset. Kui teil on selle toidu suhtes allergia, siis olete vegan või taimetoit, me ütleme teile retsepti küpsiste jaoks. Okdiario-retseptide teises artiklis rääkisime pähklite küpsistest. Täna ütleme teile, kuidas valmistada maitsvaid küpsiseid ilma munadeta.

Muna ja allergiad

Munad on üks levinumaid allergeene . Ekspertide hinnangul on umbes 2% lastest munade suhtes allergilised. Õnneks ületab enamus selle allergiaga lapsi aja jooksul ja noorukieas on neid, kes munade tarbimisel enam sümptomeid ei kannata.

See allergia käivitub, kui immuunsüsteem reageerib munavalge või munakollase valkudele . Protsess on see, et muna on alla neelatud ja keha leiab, et see toit on kahjulik, seega saadab ta keemiatooteid enda kaitsmiseks.

Munades on nii palju kui 23 valku, kuid enamik allergeene on valges munas, mitte munakollases. Munakollane on allergeen, kuid ei vastuta paljude reaktsioonide eest. Munakollast ei saa ohutult eemaldada munavalgete valguallergeenidest (nt koormatud munakollane ei ole individuaalse muna-allergia suhtes ohutu). . . Allikas: Foodallergyawarness.org, toiduallergia ja anafülaksia. . . #egg #eggs #yolk #yolkporn

DEACT (@deact_prj) poolt postitatud foto 30. novembril 2016 (8:52 PST)

Nende ainete hulgas on histamiin, mis kutsub esile põletikulise reaktsiooni, et kaitsta keha "sellest, mis tekitab ohu". Arstid soovitavad, et parim viis munade allergia juhtimiseks on vältida selle toidu söömist. Mõnikord on munade jaoks allergikutele raske toiduaineid valida, kuna paljudes töödeldud toitudes on mune või munavalke . Seetõttu on soovitatav valmistada omatehtud toite, et saaksime kontrollida iga retsepti koostisosi.

Pruunid munadeta

Koostisosad

  • 2 tassi nisujahu või 440 g
  • 2 tassi suhkrut või 500 g
  • g suhkruta kakaopulbrit
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 100 g tofu
  • 80 ml mandlipiim (või kaerahelbed, soja, sarapuupähklid jne)
  • 60 g ekstra neitsioliiviõli
  • 1 tl vanilje maitset
  • Tassi šokolaadi kiipe
>

Ettevalmistus

Kõigepealt kuumutame ahju 180 kraadini ja valmistame ahju jaoks sobiva vormi vahatatud paberiga. Järgmisena sõelutakse jahu. Kui me seda sõelume, õhutame seda ja sel viisil saame vähem tükke. Esmalt jätkame kuivainete lisamist mahutisse.

Jahu, küpsetuspulber, kakao ja suhkur. Neid koostisosi segatakse piisavalt kiiresti. Seejärel pange tofu tükeldatud mantli piimaga kastrulis.

Kui see jõuab, pange tulekahju välja. Segage koostisosade ideaalseks segamiseks käesegisti . Lisage šokolaadi tükid, segage ja lisage oliiviõli ja vanilje. Jällegi me töötame segu sidumiseks.

Seejärel segage kuivad koostisosad märgadega, töötades lusikaga, kuna segu on üsna tihe. Vala tainas vormi ja küpseta umbes 25 minutit pluss viis puhata.

Aja lõpus tutvustage vormi keskele hambatikuga, kui see on puhas, siis on see valmis. Kui see ei tule puhtaks, siis võib-olla paar minutit on puudu, jätke pruuni ahjus veel kümme minutit. Kindlasti lõpeb ahjus endiselt püsiv soojus.

Samuti võite olla huvitatud

Nutella mousse lihtne

Kui sulle meeldis munadeta küpsiste postitus . Võite jagada seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver