retseptid

Meega röstitud kartulid

Meie mettega röstitud kartulid on õrnad ja kergelt mõrud. Selle tekstuuri ja maitse poolest on need ideaalsed kombineeritamiseks viiludega, praadiga või grillitud kanaga. Okdiario retseptide teises artiklis tegime täidisega kartuleid, täna räägime teile, kuidas teha küpsetatud kartuleid meega.

Röstitud kartuli retsept meega

Retseptis kasutame väljastpoolt punaseid Desiree kartuleid, mille sisemus on veidi kollane, kreemjas ja õrn. See on pooleldi hilja kartul, mis tekkis 60ndate aastakümne jooksul Hollandis ja sealt sai see populaarseks kogu Euroopas. Seda on kerge leida ja seda saab kasutada hautamiseks, röstimiseks või praadimiseks.

Koostisosad

  • 500 g punaseid kartuleid (on erinevaid sorte: desiree, pontiac, francelina või kondor )
  • 1 sibul lõigatakse kuubikuteks
  • 1 küüslauk
  • Kallis, lusikatäis
  • Laurel kaks lehte
  • 2 spl ekstra neitsioliiviõli
  • ½ tl pehmet sinepit
  • Näputäis soola
  • Must pipar

Ettevalmistus

  1. Kuumutage ahi 200 kraadini.
  2. Pesta ja lõigata kartulid segmentideks ilma nahka eemaldamata. Nahk aitab säilitada kartulite niiskust, nii et kui hakkame kartuleid küpsetama, on parem neid röstida nahaga ja seejärel eemaldada .

  3. Asetage õli küpsetuspannile ja koorige sibul ja küüslauk ning lõigake see peeneks, asetage see küpsetusvardale kahe lahelehe kõrvale. Panime kartulid allikasse.

  4. Kaussi ühendame õli mee, sinepi, soola ja musta pipraga . Segage ja lisage kartulitele, küpseta 30 minutit 200 kraadi juures.

  5. 15 minuti pärast pöörame kartulid üle, kui küpsetusaeg on lõppenud, kriimustame konteineri põhja, kus ülejäänud kaste jääb. Teil on võimalik lisada teelusikatäis õli ja veel pool mett ning panna see mõneks sekundiks mikrolaineahjusse. Segage kõike ja kasutage seda kastmega, mis lisatakse kartulitele.

Samuti võite olla huvitatud

5 trikke kiipide tegemiseks

[pealkiri]

Näpunäiteid Prantsuse friikartulite valmistamiseks [/ caption]

Kui teile meeldis retsept röstitud kartulite ja meega, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!