retseptid

Makaronid kana ja sidruniga

Makaronid kana ja sidruniga, originaalne ja kreemjas pasta, kui soovite oma makarontooteid muuta, mis on valmistatud väga lihtsaks tomatita. Teises Okdiario retseptide artiklis tegime kerged küpsetatud makaronid.

See torukujuline pasta tekkis Itaalias. Esimesed pastatooted Itaalias on pärit 1154-st, kuigi need ei olnud makaronid, vaid omamaised nuudlid, mis on valmistatud nisu tainast ja munast. On palju makaronitüüpe, nagu lumakoni või lumache. Tuntuim retsept väljaspool Itaaliat on küpsetatud makaronid juustuga, mis on keedetud palju Ameerika Ühendriikides ja Ühendkuningriigis. Kuigi Hispaanias me ei söö makaronit magusates retseptides, siis teistes riikides, nagu Ühendkuningriigis, kus nad valmistavad magustoidu, mis sarnaneb piimaga riisile, kuid pastaga.

Makaronid kana ja sidruniga

Kuigi tavaline on makaronide valmistamine vees, võib neid valmistada ka puljongis, nagu antud juhul. Me saame maitse ja lisame ka aurutatud piima (kerge alternatiiv kreemile), mis osutub super kreemjas. Makaronid on üsna järjekindel pasta, võrreldes teiste spagetidega, nii et puljongis või kastmes keedetud ei mõjuta selle tekstuuri.

Koostisosad

  • 300 g terveid makaronit või sulgi
  • 250 g kanarinda
  • 2, 5 tassi kana puljongit või 625 ml
  • 150 ml aurutatud piima või koort
  • Sidrunimahl
  • 2 supilusikatäit sidruni koorikut
  • Viiludeks lõigatud sidrun
  • Sool ja pipar
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Värskelt lõigatud petersell
>

Ettevalmistus

Küünarvarras lisage oliiviõli ja pruuni kanarindade tükid . Järgnevalt lisame kana puljongi ja aurutatud piim segatakse ja lisatakse pasta. Lisame ka sidruni ja sidrunimahla.

Küpseta umbes 14 minutit ja lase paar minutit seista. Küpsetamise ajal ärge laske vedelikul täielikult aurustuda, kui teil on vaja lisada veidi rohkem kana puljongit. Serveeri koos viilutatud sidrunilõigudega ja veidi peterselliga.

Samuti võite olla huvitatud

Spagetid Amatriciana

Kui teile meeldis kana ja sidruniga post-makaronid. Võite jagada seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne.) ← Vajutage erinevaid ikoone. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver