retseptid

Pirnhaam kaneeliga

Nautige kaneeliga maitsvat pirni moosi. Väga lihtne valmistada ja lisamata midagi enamat kui lusikatäis suhkrut. Kui arvate, et moosi tegemine on töömahukas, ärge jätke seda retsepti tähelepanuta. Okdiario-retseptide teises artiklis valmistame õlut, kaneeliga täna pirnid.

Pirnid on väga vanad puuviljad, Zürichi järve piirkonnas on märke eelajaloolistest pirnide jälgedest . Roomlased nautisid ka neid puuvilju, isegi Rooma kokaraamatus De re coquinaria, on olemas pirnidega valmistatud retsepte. Nendel viljadel on ainult 57 kalorit 100 grammi portsjoni kohta, need on A- ja C-vitamiini allikad ning pakuvad ka antioksüdante. Nende hulgas on kumariinhape, beetakaroteen või kveritiin.

Pirnid on vees väga rikas ja neid on kerge seedida. Selle kerge maitse muudab need ideaalseks igasuguste magustoitude ja smuutide jaoks. Erinevalt teistest puuviljadest, nagu maasikad, mis põhjustavad allergiat, on pirnid puuviljad, mis toodavad vähem allergiat.

Pirnhaam kaneeliga

Koostisosad

  • 6 pirnitüüpi „konverents”
  • Oranž koor
  • 1 spl suhkrut
  • 1 tl kaneeli
  • 300 ml vett
  • 3 lehte neutraalset želatiini
>

Nõud

  • Kaanega klaaspurgid

[pealkiri]

Neutraalne želatiin [/ pealkiri]

Ettevalmistus

Kõigepealt lahustame želatiinilehed väikeses vees. Kui sul ei ole želatiini lehtedena ja selle asemel on neutraalne pulber, võite seda asendada, võttes arvesse, et 3 lehte želatiini (mida see retsept kannab) võrdub neutraalse želatiini ½ ümbrikuga.

Järgnevalt koorime pirnid, murdame need väikesteks tükkideks ja võtame nende südamed ära. Valmistage 20 ml kuuma veega mahuti, kuhu lisatakse pirnid, kaneel, suhkur ja apelsinikoore. Laskisime need koostisosad poolteist tundi.

Me lisasime segule, et meil oli leotatud vees lahustatud želatiin . Me valgustame tule ja küpseme 50 minutit, segades seda nii tihti. Kui toiduvalmistamine on lõppenud, laske seista veidi, valage segu eelnevalt steriliseeritud klaaspurgidesse (keedetakse vees mõneks minutiks ) ja suletakse kaanega. Seda hoitakse vähemalt kaks kuud, kui hoiate neid jahedas kohas oma sahvris.

//www.instagram.com/p/b9HY_xw4IL/?tagged=pearsjam&hl=et

Samuti võite olla huvitatud

Quince kompott

[pealkiri]

Quince kompott [/ caption]

Kui sulle meeldis kanafilee moosi retsept, saate seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne) jagada. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver