retseptid

Ananass ja rum sorbett

Troopiline omatehtud jook: ananass ja rum sorbett, nii lihtne, et oleks raske uskuda. Kui sulle meeldib kokteile, kuid arvate, et nad on töömahukad, proovige seda retsepti ja siis ütle mulle. Okdiario retseptide teises artiklis tegime mojito, täna veel ühe maitsva kokteili ananassiga.

Ananass on algne Lõuna-Ameerika puu Uruguay ja Brasiilia vahel. Ananass võeti Euroopas kasutusele alates 16. sajandist pärast uue maailma vallutamist. Asteegid hindasid ananassi palju, mis andis talle meditsiinilisi omadusi neerukivide lahustamiseks või seedimise parandamiseks.

Teaduslikult tõestatud on see, et nad sisaldavad ensüümi, mida nimetatakse bromelainiks, mis aitab valke lahustada ja toimib loodusliku antikoagulandina. Ananasside tarbimine aitab vältida kõrvetised, pakkudes ainult 50 kalorit 100 grammi kohta. Askorbiinhape või C-vitamiin on tugev antioksüdant, mis aitab immuunsüsteemi, ananass annab peaaegu 50 mg C-vitamiini 100 grammi kohta.

Ananass ja rum sorbett

Hea ilmaga soovid külmad joogid, see retsept võimaldab teil nautida magustoidu poolkülmutatud jäätist, sest saate seda ka lusikaga. Võite lisada rummi või teha seda ilma alkoholita, kui see on mõeldud lastele. Rummi võib lisada valmistamise ajal või siis, kui sorbett on juba valmis.

Koostisosad

  • 1 keskmine ananass
  • 2 tl apelsinimahla
  • 2 spl pruuni suhkrut
  • 5 supilusikatäit valget rummi
>

Nõud

  • Segisti või toiduprotsessor

Ettevalmistus

Koorige ananass, eemaldage kogu nahk ja kõvad osad ning lõigake see keskmisteks tükkideks. Tutvustame ananassit 5-tunnise tõmblukkuga kotis.

Pärast seda lisatakse ananassikehad tükeldajale või toiduprotsessorile koos ülejäänud koostisosadega. Me purustame paar sekundit, kuni saavutame tiheda tekstuuri nagu püree. Jällegi tutvustame seda segu sügavkülmikus.

Tekstuur sõltub sellest, millal sorbetti teenite . Kui te kavatsete teenida umbes kahe tunni pärast, siis ühe tunni pärast, haarame kahvliga, et see ei sega ja jätaks selle pool tundi enne serveerimist külmikusse. Kaunista ananassi või värske piparmündilehega.

Samuti võite olla huvitatud

Kerge šokolaadi jäätis

[pealkiri]

Šokolaadijäätisvalgus [/ pealkiri]

Kui teile meeldis ananassi sorbeti ja rummi retsept, saate seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne) jagada. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver