retseptid

Kohvimasinad

Pakkuvad ja kohevad kohvimasinad ilma säilitusaineteta ja kergesti valmistatavad. Kodune küpsetised on moes, olles tervislikum kui tööstuslik pagaritöökoda. Need muffinid, mida te ei leia ühestki poest, on 100% omatehtud. Teises Okdiario retseptiruumis tegime täna piima rullideks originaalse ja maitsva retsepti , kohviga maitsestatud kuklid.

Koogikookide ajalugu

[pealkiri]

Omatehtud kuklid [/ pealkiri]

Muffinite päritolu arutatakse kahe teooria vahel. Üks on seotud Camino de Santiago'ga, kus legendi järgi oli noor tüdruk, kes pakkus palveränduritele väikeseid küpsiseid kesta kujul, kutsus noor naine Magdalena. Küpsised muutusid populaarseks, aga ka heasüdamlik noor naine ja lõpuks nimetati seda "Magdalenas" .

Teine teooria viib meid kaheksateistkümnenda sajandi Prantsusmaale, Commercy lossis, kus hertsog Stanislaus I andis luksuslikke parteisid. Kui külalised söövad lossi söögisaalis, siis kokk lahkus valmistamata magustoidust. Lossist teeninud tüdruk valmistas ette lihtsa retsepti, mille tema vanaema oli talle edastanud. Külalisi rõõmustasid ka magustoit ja hertsog Stanislaus I. See neiu nimi oli Madeleine, nii et tema nimi sai magustoiduks.

Kohvimasinad

Koostisosad

  • 200 g jahu
  • 2 tl lahustuvat kohvi
  • 100 ml mandlipiima (või lehmapiima)
  • 4 muna
  • Üks pärmi Royal tüüpi ümbrik (16 grammi)
  • 60 g pruuni suhkrut
>

Ettevalmistus

Alustame ahju eelkuumutamist 180 kraadini ja valmistame hallituse muffinitele, kus paneme paberitulbid (saate need teha küpsetuspaberiga).

Me sõelutakse jahu sõela abil . Seda tehes on meie kohvikütid kohevamad. Mahutisse, kus meil on jahu, lisage pärmi pakett.

Teisest küljest kuumutame piima veidi, et lahjendada lahustuvat kohvi teelusikatäit ja lisame suhkru. Teises kausis võita munad ja pekstati me juba kohviga segatud piima .

Me ühendame kõik koostisosad, katame mahuti ja laseme seista 20 minutit kohas, mis asub eemal süvenditest, näiteks köögikapi või mikrolaineahju sees.

Pärast vajalikku puhkeaega , et pärm toimiks, valage tainas muffinivormile (võite seda kasutada muffinite jaoks). Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.

Samuti võite olla huvitatud

Vegaani šokolaadi kuklid

Kui sulle meeldis kohvi muffinite retsept, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver