retseptid

Kuidas valmistada teod

Teod peetakse delikatessiks, kuigi teiste jaoks ei ole nad väga isuäratavad. Kui soovid ja tahad teada, kuidas teod Okdiario-retseptides valmistada, räägime teile kogu protsessi. Te saate valmistada teoseid kuuma kastmes või mõnes muus tigu retseptis.

Teod on väga populaarsed Prantsusmaal, kus neid peetakse gurmeeköögiks . Hispaanias on neil ka oma järgijaid, see on sagedane pärast vihmasadu, seal on neid, kes lähevad maale, et teod koguda.

Kui te kogute teod ise, enne kui saate neid valmistada, peate järgima protokolli. Kõigepealt pead neid puhastama või puhastama, et eemaldada aineid, mis võivad teie soolestikus olla mürgised . Tavaliselt paigutatakse need kaks nädalat vitstega mahutitesse veeplaadiga, teise jahu ja rosmariini ja tüümianiga. Sel viisil söövad teod neid toite ja me teame, et nende organismis ei ole midagi mürgist. Siis peame pesema protsessi, mida me teile samm-sammult allpool kirjeldame.

Kuidas valmistada teod

Koostisosad

  • Teod
  • Vesi
  • 1 lahe leht
  • ½ tl tüümiani
  • ½ tl ja kuivatatud rosmariini
  • Soola
  • Äädikas
>

Ettevalmistus

Esimene samm enne toiduvalmistamist on tigude põhjalik puhastamine . Tutvustame neid veega, soola ja äädika mahutiga ning laseme neil paar minutit puhata, eemaldada vesi, et eemaldada lisandid.

[pealkiri]

Kuidas valmistada teod [/ pealkiri]

Niiske hambaharjaga vaatame hoolikalt läbi koorikud, me valime ükshaaval, eemaldades need, millel on katkine kest või surnud.

Tagasi veega konteinerisse ja lasta seista, tühjendada vesi. See vee äravooluoperatsioon toimib vähemalt kaks või kolm korda, kuni oleme kindlad, et need on puhtad. Me asetame nad kogu vee sisse, et vabastada kogu vesi.

//www.instagram.com/p/BS2Vyqjg_4c/?tagged=snails&hl=et

Vahepeal valmistame potti, lisades teod ja piisavalt vett, et katta paar sentimeetrit eespool. Lisage loorberileht ja ülejäänud vürtsid ning asetage see madalal kuumusel, jälgige, kui teod nende karpidest välja tulevad ja seejärel tõstke tulekahju üles . Sel viisil keeb vesi enne ja me valmistame neid soola lisamisega ja küpsetamisega keskmisel kuumusel 20 minutit.

Samuti võite olla huvitatud

Tsukkiin spagetidiga masin

Kui teile meeldis retsept, kuidas tigu valmistada, saate seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne) jagada. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver