retseptid

Toiduained, mis sisaldavad rohkesti K-vitamiini, mida peaksite oma dieeti sisaldama

K-vitamiini sisaldavad toidud, mis on vere hüübimise ja osteoporoosi oluline toiteaine. Hipócrates, ravimi isa ütles 25 sajandit tagasi, et „ see ravim on teie toit” . Olles selge, milliseid toiduaineid see vitamiin sisaldab, saab meid ostmisel paremini valida. Okdiario retseptide teises artiklis räägime toiduainetest, mis tõstavad kusihapet, tänapäeval need, mis pakuvad K-vitamiini.

K-vitamiini funktsioonid

Vere koagulatsioon ja valgu süntees

K-vitamiin on lahustuv või rasvlahustuv lipo-vitamiin. Selle roll on vere hüübimiseks, plasmas, neerudes ja luudes leiduvate valkude sünteesiks hädavajalik . Samuti on see oluline südamehaiguste ennetamiseks. K-vitamiini puudulikkus soodustab selliseid häireid nagu hambakaaries, osteoporoos, veenilaiendid või nakkushaigused.

Arterite karastamine

See vitamiin aitab vältida arterite kõvenemist, mis on südame isheemiatõve ühine tegur. Uuringud näitavad, et vitamiin võib aidata hoida kaltsiumi arterite ja teiste kehakudede vooderdusest eemal .

Luu tervis

K-vitamiin aitab kaasa luu tervisele, see ei tähenda ainult kaltsiumi võtmist, vaid see vitamiin toimib bioloogilise liimina, mis aitab kaltsiumi fikseerida. On läbi viidud uuringuid, mis kinnitavad selle vitamiini kaitsvat toimet osteoporoosi vastu.

Insuliini tundlikkus

K-vitamiin parandab insuliinitundlikkust, inimestel, kes saavad retsepti K- vitamiini toidulisandeid, on vähem tõenäoline 2. tüüpi diabeedi tekkimine . K-vitamiinil on ka antioksüdantsed omadused, mis tähendab, et see teeb koostööd immuunsüsteemiga, et vältida oksüdatiivseid kahjustusi meie rakkudes.

K-vitamiini sisaldavad toidud

Vürtsid:

  • Kuiv basiilik
  • Kuiv salvia
  • Tüümian
  • Cilantro
  • Petersell
  • Marjoram
>

Rohelised lehtköögiviljad:

  • Kale või kapsas
  • Spinat
  • Šveitsi kirik
  • Võilill
  • Canons
  • Seller
  • Vesikoor
  • Salat
  • Escarole
  • Sigur
  • Rúcula
  • Jäävati salat

Kapsasortide köögiviljad

  • Broccoli
  • Lillkapsas
  • Hiina kapsas
  • Brüsseli kapsas

Muud köögiviljad

  • Spargel
  • Fennels
  • Porrulauk

Kuivatatud puuviljad

  • Kuivatatud jõhvikad
  • Orejones
  • Pirnid
  • Korintose rosinad
  • Ploomid

Pickles

  • Marineeritud hapukurk

Sojaoad

  • Sojaõli
  • Tofu

Oliiviõli paistab silma ka K-vitamiini kõrge sisalduse poolest.