retseptid

Kerge õhtusöök 2018. aasta talveks

See 2018. aasta talv on täna täis häid kavatsusi. Selle uue hooaja käivitamine edukate õhtusöögivalikuga võimaldab meil ise hoolitseda. Söömine hästi ei tohiks olla vabandus, see on reaalsus, mida saate nende lihtsate retseptidega taotleda. Proovige ja alusta toiduvalmistamist peene toorikuga, millel pole peaaegu rasva, võtke arvesse järgmisi samme.

Päris marineeritud karri

Ilusad marineeritud karri on suurepärane võimalus kalade armastajatele. Lihtsa maitsevalikuga saame luua esimese kursuse, mis vajab vaid salatit, et täiendada muljetavaldavat kena. Pange tähele, kuidas valmistate mõne minuti jooksul keedetud kala.

Koostisosad:

  • 180 gr bonitot
  • Õli
  • Riisiäädikas
  • Karri pulber
  • Peenestatud koriander
  • Sal Maldon
  • Seesami seemned

Töötlemine:

  1. See üsna lihtne on valmistada ette, et pole mingit vabandust selle tegemiseks.
  2. Kaussi segame õli, äädika karri pulbrit ja koriandrit.
  3. Lase marinaadil umbes 15 minutit.
  4. Me keetsime bonito pannil, millel oli väike õli.
  5. Pakume seda marinaadi ja mõnede seesami seemnete vähendamisega.

Kanarind mandariinikastmes

Kanarind on klassikaline kõigis eelistatavates õhtusöökides. Me täiendame seda ideaalse koostisosaga talveks, luues suurepärase mandariinikastme. Selle täieliku ja maitsva roogaga saame nautida bittersweet maitset, mis ühendab meisterlikult valge liha.

Koostisosad:

  • 600 g kanarindade medaljone
  • Maitseained
  • ½ klaasi oliiviõli
  • Soola
  • Tangeriini kastme koostisained:
  • 1 klaas mandariinimahla
  • 1 tangeriini riivitud
  • Sojakaste
  • Kallis
  • Maizena

Töötlemine:

  1. Me valmistame maitsestatud vürtsidega marinaadi ja kana jaoks veidi oliiviõli.
  2. Valmistame mandariinikastme, paneme mahla, koore, mee ja sojakastme. Lisage vees lahjendatud maisitärklis ja segage, kuni kastme tekstuur on jäänud.
  3. Küpseta rinnad pannil, kus on väike õli, ja asetage kaste ülesse. Me võime seda tassi koos väikese valge riisi või mõne köögiviljaga kaasas kanda.

Rohelised köögiviljad

Köögivili on klassikaline, mis kunagi ei õnnestu. Kui tunneme võimas taimse baasi, millel on kõik looduslike koostisosade maitse, pole midagi paremat kui see roog. Köögiviljadega, mis meil on külmkapis või tahame, saame luua maitsva kerge õhtusöögi ja kergesti valmistada.

Koostisosad:

  • ½ Sibul
  • 1 roheline pipar
  • ½ hiina kapsas või kapsas
  • Seened
  • Seesami- või päevalilleõli
  • Oysterikaste

Töötlemine:

  1. Koorige ja tükeldage kõik köögiviljad.
  2. Me paneme need umbes 3 minuti jooksul mikrolaineahjusse maksimaalse võimsusega, kuni need pehmenduvad.
  3. Wokis või pannil, kus on väike õli, küpseta neid, kuni nad värvivad.
  4. Lisage austrikastm ja parandage sool ja pipar.

Munasupp

Me valmistame muna supi vähem kui viis minutit mikrolaineahjus. See on nii kiire ja lihtne kokk, et see on kerge õhtusöök, mida soovid maitsestada peaaegu iga päev. Pange tähele neid samme, tulemus on tõesti hea ja te ei vaja midagi enamat kui mõned koostisosad.

Koostisosad:

  • 1 muna
  • 1 supilusikatäis sidrunimahla
  • Oliiviõli
  • Taimne puljong
  • Soola

Töötlemine:

  1. Me kasutame sügavat tassi või mikrolaineahju.
  2. Me levime oliiviõliga nii, et sisu ei jääks kinni.
  3. Panime munakollane, lusikas oliiviõli, sidrunimahla ja äädikat.
  4. Me võitsime neid koostisosi.
  5. Soojendame puljongit mikrolaineahjus 50 sekundit.
  6. Beat valge ja mikrolaineahi veel 50 sekundit. Segage kuuma puljongiga.
  7. Lisame munakollase sellesse baasi, jätkates samal ajal peksmist.
  8. Me tükeldame selget kohupiima ja parandame soola, kui me tahame pehmemat, saame panna rohkem puljongit.