retseptid

Puljong kanaga

Cald riis kana, lihtne retsept meie Vahemere dieet. Seda Hispaanias valmistatud kodune riis on raske ületada. Mida te ütlete nii paljudele turistidele, kes imestavad pärast nende proovimist! Lisaks paellale on Hispaanias erakordseid riisi retsepte. Teises Okdiario retseptide artiklis tegime basmati riisi seentega. Täna on riisi supp kana.

Parim riis mee või puljongiretseptide jaoks

Hispaania on riisimaa, mitte asjata on teine ​​Euroopa eksportija . Suur osa sellest teraviljast toodetakse ekspordiks. Meil on Hispaanias kolm riisi või riisi päritolunimetust: Valencia riis, Ebro delta või Calasparra riis.

Parim riis mee või puljongivalmististe valmistamiseks on lühike tera (tavaline). Ka silmapaistva tulemuse jaoks on „riisipump”. R ecibe oma nime "võime" küpsetamise ajal, suurendab selle mahtu kahekordseks, kuid on lahti. See on kallim kui tavaline riis, kuid see on kindlasti seda väärt.

Puljong kanaga

Koostis 4 inimesele

  • 250 g lühikese teralisusega riisipump
  • 300 g kanaliha
  • 150 grammi hernest
  • ½ punast pipart
  • ½ roheline pipar
  • 1 purustatud tomat
  • 2 küüslauguküünt
  • Pool tl paprika
  • Tükk sidruni koor
  • Mahla pool sidruni
  • Oksi rosmariini
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • 1100 ml vett
  • Sal.
  • 3 ahelat safranit

Ettevalmistus

  1. Küüslauk ja paprika tükeldatakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks.
  2. Katke suur kastrul õliga ja küpseta kana kuldpruuniks.
  3. Me eemaldame liha potist ja lisame köögiviljad miinus küüslauk. Me pochamos 4 või 5 minutit .
  4. Nüüd lisage purustatud tomat ja paprika, meil on see tulekahju, kuni me näeme, et see on vett vähendanud, ja sel hetkel lisame küüslaugu ja rosmariini.

  5. Kui tomat on veidi paks, lisage sidruni koor, riis ja safran, (või värvimine) ja 1100 ml vett (minimaalne riis on 4 puljongit 1 riisi kohta).
  6. Küpseta riisi 15 minutiks pluss 5 puhkeolekus, mis katab konteineri lapiga või kaanega. Kui riis on puhanud, on see küpsetamine lõppenud, mistõttu riisiroogad on maitsvad.

//www.youtube.com/watch?v=LN7jYlUeqp4

Samuti võite olla huvitatud

Vegetarian Paella

Kui sulle meeldis arroz caldoso con pollo postitus, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina

Elena Bellver