retseptid

Juust, õun ja karamelli kook

Juust, õun ja karamelli kook, kiusatus gurmaanidele ja gurmaanidele, kes naudivad maitsete ja tekstuuride segu. Okdiario-retseptide teises artiklis tegime šokolaadikannu. Täna on kreemjas kook karamelli, juustu ja õunaga.

Juust, õun ja karamelli kook

Koostisosad on paljud, kuna see võtab mitmeid osi, kuid pärast valmistamist ei ole see keeruline.

Koostisosad

Koore või baasi jaoks

  • 220 g universaalset jahu
  • 100 g pruuni suhkrut
  • 225 g võid
>

Täitmiseks

  • 225 g koorjuustu
  • 150 g suhkrut
  • 3 muna
  • 1 tl vaniljeekstrakti

Apple kiht

  • 3 suurt õuna, kooritud ilma seemneteta ja peeneks hakitud
  • Kaneeli pulber pool tl
  • Näputäis muskaatpähkel

Streuseli katvus

  • 200 g pruuni suhkrut
  • 1 tass kaerahelbed või 90 g
  • 110 g universaalset jahu
  • 110 g võid

Karamellikaste

  • 125 g võid
  • 150 g pruuni suhkrut
  • 100 ml piima
  • 1 tl vaniljeekstrakti

Ettevalmistus

  • Koor või alus

Kuumutage ahi 180 kraadi. Segage jahu ja suhkur segistiga. Lisage veidi valku vormi ja valage see tainas sõrmedega. Küpseta 15 minutit, kuni kuldpruun.

  • Täidis

Kombineerige toorjuust ja pruun suhkur kaussi, pekske segistiga, kuni saadakse sile tekstuur. Seejärel lisage muna, pekske ja lisage veel kaks muna ja vanilje. Beat need koostisosad uuesti. Vala need kuumale koorele, mida oleme küpsetanud.

  • Õunad

Hiljuti segatakse hakitud õunad, lisage kaneel ja muskaatpähkel, segage koorjuustuga.

  • Streuseli katvus

Ühendage kõik koostisosad ja töötage neid käega. Puista õunad. Küpseta 40 minutit 180 kraadi juures.

  • Karamellikaste

Juustu ja õunakooki küpsetamisel valmistage karamell . Kausil, mille me asetame keskmise kuumusega, ühendage pruun suhkur või, kui need on lisatud, lisage piim ja keema.

Segage ja lase sellel pakseneda üks või kaks minutit. Lülitage soojus välja ja lisage vanilje aroom. Lase tal puhata ja seejärel kasta kastmega.

Samuti võite olla huvitatud

Jogurtikook

Kui teile meeldis juustukooki, õuna ja karamelli postitus. Võite jagada seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uusi retsepte ja nippe, järgige meid Facebookis

Elena Bellver