retseptid

Vanillitrühvlid rohelise teega

Vanillitrühvlid rohelisele teele, magustoidu tekitav magustoit, kuid ei sisalda suhkrut. Okdiario retseptide teises artiklis tegime Oreo trühvlid. Täna räägime teile, kuidas valmistada vanillitrühvleid rohelise teega.

Kes leiutas šokolaaditrühvlid?

Kahtlemata on tema ideed kiitnud miljoneid inimesi kogu maailmas. Aga miks nad nimetatakse trühvliteks, nagu oleksid nad kuulsad seened? Umbes, kes need maiustused leiutas, pole kategoorilist vastust. On teada, et need ilmusid aastatel 1890–1920.

Šokolaaditrühvlite sündi kohta on mitmeid hüpoteese. Üks tuntumaid omadusi omistab loomingule kokk Auguste Escoffierile, kes töötades kuuma pudingiga eksitas selle koore ekslikult tassile mustale šokolaaditükile. Peakokk mõistis, et suudab teha šokolaadiga palle ja hakkas neid valmistama, sest nad olid üsna lihtsad .

Vastus tema nime päritolu küsimusele , kui see on teada . Mis "trühvleid" seostatakse seente, mis näevad, et see meenutab palju mustad šokolaaditrühvlid (või pigem erinevalt seentest enne šokolaadi trühvleid)?

Vanillitrühvlid rohelise teega

Koostisosade hulgas ei ole suhkur, sest šokolaad ise kannab suhkrut ja selles maitsekombinatsioonis ei ole vaja rohkem lisada. Kui aga segu ei ole väga magus, võite alati lisada paar supilusikatäit.

Koostisosad

  • 300 g valget šokolaadi (kui soovite, saate need valmistada tumedast šokolaadist)
  • 125 ml kreemi
  • 3 kotti vanilli rohelist teed
  • Poolsaaruse hoor
  • Vanilje oad

>

Ettevalmistus

Kõigepealt paneme koor madalasse kuumusesse kastrulisse. Järgnevalt teeme vanilje oad pealiskaudse lõikamise, avame selle ja laseme langetada koore väikesed mustad seemned.

lisame teekotid ja apelsini koore. Me jätame koore tule, kuni see hakkab keema, kuid enne keema hakkamist paneme tule välja ja laseme tal puhata kümme minutit.

Kaussi valmistasime valge šokolaadi, et valada kreem infusiooniga ja riivitud šokolaadiga. Laske seista 4 minutit, sest kreem on väga kuum, šokolaad sulab. Seejärel segage, et šokolaad segada veel kuuma koorega.

Laske segul veidi jahtuda , katke see ja külmik vähemalt 5 tundi . Pärast seda, kui segu on piisavalt karastatud, et saaksime trühvlid teha . Kaunista natuke apelsini koorega.

Samuti võite olla huvitatud

Nutella lehtpastad

Kui sulle meeldis vanillitrühvlite roheline tee. Võite jagada seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver