retseptid

Kodune muraka liköör

Kodune muraka liköör, ideaalne kokteilide valmistamiseks või kondiitritoodete valmistamiseks. Tootmisprotsess on üsna lihtne, see ei kahjusta! Okdiario retseptide teises artiklis tegime omatehtud Amaretto likööri. Täna puudutab murakesi.

Murakad on rohkesti antioksüdante: fenoolhappeid ja flavonoide . Neil on ainult 43 kalorit 100 grammi kohta. Ehkki aastaid tagasi oli neid raske leida ja seetõttu väga kallid, on täna need peaaegu igas supermarketis taskukohase hinnaga. On tõsi, et me ostame väikeseid pakette, mis ei ületa 350 g veidi vähem kui 2 eurot, ja see on kallis, kui me võrdleme seda kilo õunaga, kuid vähemalt see on vähenenud võrreldes mõne aasta eest . Nagu mustikad või vaarikad, mida on samuti lihtsam leida.

Murakad on hea A-vitamiini, 214 RÜ-ga, lisaks C-vitamiinile 21 mg, ei sisalda vaid naatriumi ja annavad selle asemel 5 g toidulisandit 100 grammi kohta, peaaegu sama palju suhkruid. Sellepärast nad on nii maitsvad. Oma rikkuse poolest antioksüdantides nagu antotsüaniinid on soovitatav toit südamehaiguste riski vähendamiseks, see on alati kombineeritud tervislike eluviisidega.

Kodune muraka liköör

Koostis ühe liitri kohta

  • 2 tassi murakaid või 300 g
  • 3 tassi viina või 600 ml
  • 200 ml destilleeritud vett
  • Pruun suhkur 500 g
  • 10 marja peale kaunistamiseks
>

Nõud

  • Laia suuga laev
  • Pudel joogi hoidmiseks

Ettevalmistus

Kõigepealt valmistage siirup koos vee ja suhkruga, asetades need umbes 15 minutiks tulele. Selle protsessi jooksul peame segama. Eemaldage siirup soojusest ja laske sellel jahtuda. Kui olete temperatuuri kaotanud, lisage viin.

Teisest küljest me peseme marju ja tutvustame neid laia suu-purkis, nagu suurte oliividega. Valage siirup koos viina ja katke mahuti. Laske joogil istuda jahedas ja pimedas kohas 12 päeva (nagu näiteks kapi sisemus mõnes külmas kohas). Midagi, mis on koduvähi joogi jaoks hea, et see hea välja näeks: pidage meeles seda iga kahe päeva tagant raputada, nii et mõne aja pärast on maitse intensiivsem.

Kui puhkeaeg läheb, on marjad kaotanud osa oma värvist . Sõela abil filtreerime vedeliku, lisame pudelisse või kui eelistate hästi pesta eelmist potti, siis kümme marju, mis jäävad põhja, seejärel lehtri abil.

Samuti võite olla huvitatud

Kodune apelsini liköör

Kui sulle meeldis omatehtud mustika liköörpost, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne.), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver