retseptid

Küpsetatud munad sinkiga

Küpsetatud munad sinkiga, valgusisaldusega retsept, et nautida iga lusikatäis. Okdiario-retseptide teises artiklis tegime skotti munad, täna küpsetati munad juustuga.

Munade tarbimise eelised

Munadel on 155 kalorit 100 grammi kohta, kuid keskmisel munal on umbes 80 ja 11 grammi rasva. Nende rasvade hulgas on küllastunud, kuid suuremas koguses kasulikke rasvu, nagu polüküllastumata rasvad nagu omega-3 ja monoküllastumata rasvad, 4, 1 g.

Munad on hea valgusallikas, mis sisaldab 13 grammi . Nagu vitamiinid, suur hulk A-vitamiini, 520 RÜ, D-vitamiini, B12-vitamiini ja B6-vitamiini. Mineraalide puhul on neil raua, kaaliumi, magneesiumi ja kaltsiumi.

Munade võtmine ei sobi kehakaalu alandamiseks . Munade võtmine hommikusöögil aitab piirata toidu tarbimist kogu päeva jooksul, vastavalt Roachesteri ülekaalulisuse keskuses läbiviidud uuringule. Munade valmistamisel tuleb arvestada Salmonella mürgistuse riskiga. Seetõttu on oluline valmistada mune kõrgel temperatuuril.

Toores munade tarbimine ei ole tavaline, kuid tervishoiuasutused hoiatavad väga ettevaatlikult . Muna kest või kaitsmine saastumise eest võib omada kooresse salmonelloosi, mis on kergesti muna. Lisaks võib avidiin, munavalgud blokeerida H-vitamiini või biotiini imendumist. Keha vajab ainevahetuse reguleerimiseks rasvhapete ja glükoosi moodustamiseks biotiini.

Küpsetatud munad sinkiga

Koostis 4 inimesele

  • 4 muna
  • 3 viilu sinki
  • 100 g riivitud juustu
  • Näputäis soola
  • Pool tl kuivatatud basiilikut
  • 4 spl praetud tomatit
  • 1 lusikatäis koort
  • Neitsioliiviõli
  • Sool ja pipar
>

Ettevalmistus

Kuumutage ahi 200 kraadini ja valmistage ette neli hallitust või mahutit, mis on määritud vähe oliiviõli. Lõika Yorki sink õhukesteks ribadeks, säilitades veidi hiljem.

Segage sink tomatiga, lusikatäie koore ja kuivatatud basiilikuga. Lisage igasse vormidesse lusikatäis seda segu. Murdke muna igas vormis. Lisage sink, mis oli meil reserveeritud, ja puista riivitud juust, sool ja pipar . Küpseta 200 kraadi juures 10 minutit.

Samuti võite olla huvitatud

SOUFFLÉ DE ESPINACAS

Kui sulle meeldis küpsetatud munade postitus juustuga. Võite jagada seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver