retseptid

Spagetid ja krevetid

Spagetid krevettidega, maitsev veidi vürtsikas retsept, mis ühendab selle mereande küüslaugu, vähe tšilli ja tomatiga. Teises artiklis tegime spagetid karpidega. Täna krevettidega.

Pasta valmistatakse jahu, vesi, sool ja munad. Euroopas on kõige tavalisem nisu nisu, teistes kohtades, näiteks Hiinas või Jaapanis, valmistatakse pasta riisijahu. Just Hiinas on see toit tuhandeid aastaid tagasi .

Arheoloogide läbiviidud uuringud näitavad, et algeline makaronivorm oli juba 5000 aastat tagasi keedetud a. C. Hiinas. Kuigi on olemas usk, et kolmeteistkümnenda sajandi lõpus oli tema idaosas Marco Polo, kes tõi pastat Itaaliasse. Tõde on see, et etruskid, kes elasid Itaalias Toscana piirkonnas 400 aastat a. C valmistas selle toidu juba ette. Seega on tõenäoline, et Itaalias makarontoodete maitse tuli läbi etruskide.

Koostisosad (4 inimest):

  • 450 g spagetit
  • 300 g krevette (võib külmutada)
  • Üks tšilli
  • 4 küüslauguküünt
  • 150 g kuivatatud tomatit
  • 250 g praetud tomatit
  • 2 supilusikatäit peterselli
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Sool ja pipar

Kuidas valmistada spagetid krevettidega:

  1. Kõigepealt lähme koos krevettidega; Kui nad on külmutatud, siis selleks, et saada retseptile valmis, teeme seda: valmistage kastrul veega ja veidi soola ja loorberiga. Kui vesi on kuum, paneme krevetid külmutatud, loodame, et vesi naaseb. Lülitage kuumus välja ja laske krevetidel kaks minutit. Siis voolame.

  2. See sõltub aja suurusest, kuid see võnkub 4/6 minutit. Ärge visake vett krevettide valmistamiseks, hoidke ja laske krevetidel paar minutit puhata. Kui krevetid on värsked, peate lihtsalt mõne sekundi jooksul kraani all tühjendama ja siis saame need valmis retsepti valmistamiseks.

  3. Kasutage krevettide toiduvett ära, lisage veidi rohkem, kuni teil on spagettide valmistamiseks liiter. Aeg vastavalt tootja soovitustele. Samal ajal lamineerime küüslaugu ja tšilli pipart, valmistame neitsiga õliga pannil ja pannakse küüslaugu pipariga 2 minutit pidevalt segades.

  4. Lisage tomatikaste, kuivatatud tomat, petersell, pipar ja sool. Segage ja lisage krevetid. Küpseta 5 minutit keskmise kuumusega. Siis pange tulekahju välja ja lase tal puhata . Kui pasta on oma toiduvalmistamise lõpetanud, tühjendage see hästi ja lisage see potti või konteinerisse, kus meil on ülejäänud koostisosad. Segage kastmega ja krevettidega, vajadusel kohandage soola ja serveerige.