retseptid

Picadillo de cerdo

Picadillo de cerdo, maitsev retsept lahja sealihaga. Valkudega liha ja kergem kui muud sigade osad. Okdiario retseptides räägime teile, kuidas valmistada picadillo de cerdo.

Sealihal on tavaliselt umbes 14 g rasva 100 grammi kohta, kuid selliseid osi nagu sealiha on vähem rasva. Lean-lihast on suurem osa valkudest ja see on lihtsalt kõõluste närvidega, mis sageli lapsi pahandavad.

Kõigil liha on rasva, kuid protsent võib varieeruda, näiteks vastavalt looma vanusele või söötmisele. Sealihas on umbes 240 kalorit 100 grammi kohta. ja see on rohkesti valke üle 27 g 100 grammi kohta. Samuti on sellel vitamiin A, vitamiin B6 ja B12. Mineraalide puhul on sellel magneesium, raud, kaltsium ja ka kaalium.

Picadillo de cerdo

Koostis 4 inimesele

  • 800 g tailiha
  • 1 tl vürtsikat paprikat
  • ½ magusast paprikast
  • 1 tl oregano
  • Näputäis köömne
  • 80 ml õli
  • 500 ml vett
  • Soola
  • 1 tl balsamiga äädikat
>

Ettevalmistus

Lõika sealiha tükkideks ja asetage see tükeldisse. Samuti võite osta hakkliha, kuid seda on parem teha kodus nii, et sa tead, mida te lisate. Sageli kulub hakkliha suhkrut, paksendajaid ja sulfiteid ning maitse ei ole sama.

Jätkan retseptiga, kaussi ühendame vürtsid, oliiviõli, purustatud küüslaugu, soola, balsamiga äädikat ja vett. Lisame Too liha lusikaga, kuni koostisained on hästi segatud. Seejärel viige see kaanega mahutisse ja hoidke seda külmkapis vähemalt ühe päeva.

Pärast puhkeaja möödumist on reserveeritud pool tassi vedelikku, kus liha on marineeritud . Valmistage pann oliiviõliga. Lisage liha ja praadige 5 või 6 minutit või kuni kuldpruunini. Seejärel lisatakse pool klaasi vedelikku, kus liha on marineeritud. Katke mahuti ja laske sellel puhata 10 minutit.

Samuti võite olla huvitatud

Röstitud sealiha selts kreeka keelele

Sa meeldisid sealiha hash. Võite jagada seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!

Elena Bellver