retseptid

Pollack ahjus

Pollocki küpsetatud, kerge ja maitsev retsept, millel on valge kala ilma rasvata ja rikas B-grupi vitamiinidega. Teises Okdiario-retseptide artiklis tegime kala mikrolaine marinaadis. Täna on veel üks küpsetatud kala retsept.

Pollack ei ole „panga”

Me kuuleme sarnaseid, panga, kilttursa või paltut, kuid need ei ole sama tüüpi kalad. Pollaka ei ole „panga”, mis on erinev kala, panga pärineb Vietnamist ja Alaska pollakist. Pollock näeb välja nagu tursk, selle valgu tarbimine on hea 17% portsjoni kohta 100 grammi ja 0, 6 grammi rasva.

[pealkiri]

Küpsetatud pollakk [/ caption]

Selle maitse on pehme ja võib olla riisi koostisosad, samuti pritsmed või muud retseptid, kuhu on lisatud valge kala. See on üks kõige rohkem tarbitud kala Ühendkuningriigis vastavalt Telegraphile, britid tarbisid 2016. aastal rohkem kui 13 000 tonni. Atlandi tursa hinnatõus ja tursa sarnasus tursaga on põhjustanud selle tarbimise . Isegi BBC retsepti veebilehel on pollaka retseptid.

Pollack ahjus

Koostis 4 inimesele

  • Üks kilo pollakifilee
  • Sibul
  • Porrulauk
  • Kaks porgandit
  • Kolm küüslauguküünt
  • Lahe leht
  • Pool sidruni koor
  • 125 ml valge vein
  • Kaks supilusikatäit hakitud peterselli
  • Ekstra neitsioliiviõli
>

[pealkiri]

Küpsetatud pollak, petersell [/ pealkiri]

Ettevalmistus

Maitsesta abadejo fileed soolaga ja lõigake köögiviljad väikesteks tükkideks. Nõu põhjas lisage pool sellest köögivilja hashist ja loorberist . Asetage abadejo fileed, ülejäänud picadillo, valge vein, sidruni koor ja lusikatäis oliiviõli.

Katke allikas plastkilega ja laske sellel jääda külmkapis ühe tunni jooksul .

[pealkiri]

Sealiha ahjus, enne küpsetamist, laske külmkapis [/ pealkiri]

Kui aeg on möödas, asetage kuivendatud kala küpsetuspannile. Ülejäänud marinaad, kus puhkus, läksime läbi segisti, mis toimib kastmisena.

Lisage kiltturule kaks supilusikatäit oliiviõli ja küpseta 20 minutit 180 kraadi juures. Küpsetamise keskel lisage marinaadist väike puljong. Serveerimise ajal asetage kala sidruni või apelsini viiludega ja kastmega kõrvale nii, et iga söögikohvik serveeritakse teie maitsele.

Samuti võite olla huvitatud

Näpunäiteid kala valmistamiseks

Kui sulle meeldis küpsetatud kilttursa postitus. Te saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid, mida vajutada. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina

Elena Bellver