retseptid

Koori sõõrikud

Koori sõõrikud, kreemja massiga, mis sulab suus ja maitseb oranžiga. Okdiario retseptide teises artiklis valmistame karikvoole või rosegoneid. Täna rosquillas de nata.

Donuts traditsiooniline magus kogu maailmas

Donitsid kuuluvad „pan-maiustuste” kategooriasse, nagu praetud piim või prantsuse röstsai. Nad on traditsioonilised paljudes Hispaania piirkondades, nagu Andaluusia, Astuuria või Madrid. Araablased valmistasid traditsiooniliselt praepannide maiustusi, tõenäoliselt tänu sellele kultuurile, mida nad Hispaaniasse jõuavad, aga valmistati ka sõõrikud teistes maailma riikides nagu Hollandis. Hollandi keelt valmistas praetud sõõrikud alates 19. sajandi keskpaigast. Tundub, et Hollandi sisserändajad, kui nad USAsse asusid, võtsid endaga kaasa oma sõõrade retsepti.

[pealkiri]

Cream donuts [/ pealkiri]

Koori sõõrikud

Koostisosad 20/24 ühikut

  • 300 g jahu
  • Paigaldamiseks 200 ml vedelat kreemi
  • 4 spl pruuni suhkrut
  • 2 muna
  • Tl apelsinikoore
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • Näputäis kaneeli
  • Näputäis soola
  • Oliiviõli, kerge maitsega praadimiseks
>

Kaunista

  • 80 g tuhksuhkrut pihustamiseks

Nõud

  • Blender

[pealkiri]

Koori sõõrikud, sõelumine [/ pealkiri]

Ettevalmistus

Kõigepealt sõelutakse jahu, et vältida tükke. Küpsetuspulber segatakse jahu .

[pealkiri]

Cream donuts [/ pealkiri]

Kaussi lisage vedelikukreem ja hakake peksma varraste segistiga, kuni see on kreemjas, lisage vähehaaval suhkur ja näputäis soola, jätkake peksmist.

[pealkiri]

Koori sõõrikud, apelsini koor [/ pealkiri]

Teisest küljest võitsime plaadil veidi munad ja lisame apelsini koor. Kombineerige need koostisosad kreemiga ja lisage jahu järk-järgult, et peatada. Tainas on tihedam tekstuur . Me laseme tal külmkapis riietega kaetud pool tundi. Sel viisil hakkab hapnik oma tööd tegema.

Pärast seda, kui me taigna külmikust välja viime, võtame tainast tükkideks ja valmistame need nagu silindrid või lokid, mis suletakse, ühendades otsad sõõrikuks.

[pealkiri]

Koori sõõrikud, praetud pehmes oliiviõlis [/ pealkiri]

Me valmistame köögipaberiga tassi. In nonstick pannil lisada neli või viis supilusikatäit pehmet oliiviõli, praadida sõõrikud partiidena kuni kuldpruuniks. Me panime need plaadile köögipaberiga. Laske neil veidi jahtuda ja puista suhkruga.

[pealkiri]

Koori sõõrikud, puistata suhkrusuhkur [/ pealkiri]

Samuti võite olla huvitatud

Oranž spongi kook ilma munadeta

Kui sulle meeldis see postitus, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne.), ← teil on erinevad ikoonid, mida vajutada. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina

Elena Bellver