retseptid

Pähklikreem

Pähklikreem, maitsev ja originaalne magustoit pudingu ja pudeli vahel, mida maitseb aniisiga. Pähklid pakuvad omega-3 ja ka palju kaltsiumi ja valke. Okdiario retseptide teises artiklis tegime iiri kreemi, täna pähklikreemi.

Millised on pähklite eelised?

Pähklid on omega-3 rasvhapete allikas, need rasvad aitavad vähendada vere kolesteroolitaset ja on kasulikud ka aju nõuetekohaseks toimimiseks. Pähklitel on 15 grammi Omega-3, kuid ka 28 grammi monoküllastumata rasvhappeid, nagu oliiviõli. Pähklid on väga kalorilised 607 kalorit, kuid palju kiudaineid ja valke on väga rahuldav. See sisaldab 20 grammi valku ja 7 grammi kiudaineid.

Pähklid pakuvad ka palju kaltsiumi, kuigi paljude jaoks on see midagi ebatavalist, neil ei ole midagi vähem kui 117 mg, peaaegu võrdne 100 ml piimaga, mis annab 125 mg kaltsiumi. Nad pakuvad ka peaaegu 3 grammi rauda, ​​magneesiumi ja A-vitamiini.

[pealkiri]

Pähklikreem [/ pealkiri]

Teine pähklite eelis on see, et sellel on aminohape arginiin, millel on vaskulaarne kasu südamehaiguste ohus olevatele inimestele. Pähklid sisaldavad antioksüdante nagu polüfenoolid, mis aitavad immuunsüsteemil vabade radikaalide vastu. Need molekulid vastutavad vananemise kiirenemise ja mõnede haiguste ilmnemise eest.

[pealkiri]

Pähklikreem [/ pealkiri]

Pähklikreem

Koostisosad

  • 150 g tükeldatud pähkleid (pluss 4, mida me eraldi ehtestada)
  • 500 ml piima
  • 2 supilusikatäit maisitärklist või umbes 60 grammi
  • 1 tl sidrunimahla
  • Kaneelipulk
  • 4 spl pruuni suhkrut
  • Kaks munakollast
  • Lusikatäis aniisi
  • Apelsini koor
>

Kaunista

  • Mõned pähklid
  • Banaanide viilutamine

Ettevalmistus

Me säilitame klaasi piima ja kombineerime selle maisitärklise, suhkru ja munakollastega . Beat segistiga või varrastega. Kase lisab ülejäänud piima, apelsinikoore ja kaneeli.

Me panime selle väikese kuumusega, ilma et see oleks keema. Pane välja tulekahju, kui me märkame, et see on üsna kuum, eemaldage apelsinikoore ja kaneeli, lisage pekstud munakollased ja ülejäänud koostisosad, mida me segame.

[pealkiri]

Pähklikreem, munakollased [/ pealkiri]

Me valgustame tule miinimumini . Me eemaldame preparaadi, et vältida kleepumist, pooleks minutiks hakkab see paksenema. Kui paksendatud, lisage tükeldatud pähklid ja aniis. Küpseta 3 minutit madalal kuumusel. Siis minutid ja lase seista kümme minutit.

Segage segu läbi segisti, kuni saadakse peene kreem. Teenimise ajal lisage mõned pähklid.

Samuti võite olla huvitatud

Sarapuupähkli koor

Kui sulle meeldis pähklikreemipost, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid, mida vajutada. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina

Elena Bellver