retseptid

Tursk ja piparlasagna

Lasagna tursa ja paprikaga, erinev lasagna, mis ühendab tursa pehme maitse piquillo paprikaga ja kreemja bechame l . Teises Okdiario retseptide artiklis tegime lasagna kale ja seentega. Täna lasagna tursa ja paprikaga.

Tursk ja piparlasagna

[pealkiri]

Lasagna tursa ja paprikaga, tursk [/ pealkiri]

  • 500 gr purustatud turskafileed (võib külmutada)
  • 4 küüslauguküünt, tükeldatud
  • 3 supilusikatäit praetud tomatit
  • Pott röstitud piquillo paprika
  • 1 lõigatud sibul
  • 75 g jahu
  • Pool tl basiilikut
  • Kaks supilusikatäit hakitud peterselli
  • 16 lehte lasagna
>

Beklameli kastmes

  • Jahu 60 g
  • Või 60 g
  • Piim 400 ml
  • Näputäis muskaatpähkel
  • Piprad ja sool

[pealkiri]

Lasagna tursa ja paprikaga, paprika [/ pealkiri]

Ettevalmistus

Tursk, kui see oli soolane, peame jätma selle leotamiseks, kuid vee asemel jätame selle piima . Sel viisil säästame palju tunde leotamist võrreldes sellega, kui paneme selle vette, kahe tunni pärast on see valmis.

Loomulikult peate kõik kalad piimaga katma . Kui sul on külmutatud tursk, siis lase külmkapis sulatada, siis on parem proovida seda mikrolaineahjus sulatada. Kui sa unustasid selle paremini sulatada, pange kuum vesi ja tutvustage plastikpakendisse pakitud kala pooleks tunniks. See kiirendab sulatamisprotsessi.

[pealkiri]

Lasagna tursa ja paprikaga, lasagna lehed [/ pealkiri]

Pannil, kus on palju vett, küpseta lasagna viilud, kui hakkab keema, küpsetusaeg, mis tähistab pakendit. Asetage jahu plaadile ja tainake tursk, purustame selle ja säilitame selle .

Mitte-kinni panema lisada oliiviõli ja kui kuum sauté sibul ja hakitud küüslauk kaks minutit, lisada supilusikatäit praetud tomat, petersell ja murenenud turska. Küpseta 5 minutit keskmise kuumusega. Kui pasta on valmis, äravoolu ja bechameli valmistamisel .

Bhamelli valmistamine

Me sõelutakse jahu, mis läbib selle läbipõimiku, sel viisil vältime tükke. Lahjendage sõelutud jahu pool klaasi piimaga . Me jätame ülejäänud piima.

[pealkiri]

Lasagna koos tursa ja paprikaga, valmistage pähklid [/ pealkiri]

Panime kaks veekeetjat, millest üks on ülejäänud piima kuumutamiseks. Teine kastrul koos madala kuumusega võiga. Kui või sulab, lisame ülejäänud piima, mis meil on kuum ja me lisame piima lahjendatud jahu, segades varrastega õrnalt, kuid pidevalt.

Lisage väike muskaatpähkel, sool ja pipar . Te näete, et kaste omandab kreemiku tekstuuri. Kui see jõuab, siis paneme tule välja ja laseme tal puhata.

Koguge lasagna tursa ja paprikaga

Ahjus sobivatesse roogadesse panime baasi 4 lehte lasagna, siis mõned lusikatäit bechameli, siis mõningaid paprikaid sibula ja tursa kõrvale.

[pealkiri]

Lasagna tursa ja paprikaga, gratinar [/ caption]

Jällegi lasagna lehed, siis uuesti paprika ja sofrito tursa ja sibula ning lusikatäis bechameli kastmes . Lõpeta lehed lasagna ja ülejäänud béchamel, et oleme lahkunud. Ahju ahjus pannakse lasagna ahju kõrgvõrku 10 minuti kuni 180 kraadi juures.

Samuti võite olla huvitatud

Makaronid chorizoga

Kui sulle meeldis lasagna postitus tursa ja paprikaga. Võite jagada seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina

Elena Bellver