retseptid

Galicia kaheksajalg ekspresspangas

Galicia kaheksajalg ekspresspannus, lihtne viis selle maitsva retsepti valmistamiseks ilma vett lisamata. Okdiario-retseptide teises artiklis tegime ungari keeles kana ekspresspangas. Täna valmistan ma ka poltopi Galicia ka kiirpoti juures.

Seda retsepti valmistatakse Galicias üle sajandi , paprikat kasutati ainult kaheksajalgale maitse ja värvi andmiseks, seda kasutati selle paremaks säilitamiseks . See on umbes 125 aastat tagasi, et Galicia veisemessidel osalenud messil osteti kaheksajalg ja valmistati see õli ja paprikaga, mistõttu nimetatakse Galicias seda delikatessit "kaheksajalgiks feira".

Galicia kaheksajalg ekspresspangas

[pealkiri]

Galicia kaheksajalg ekspresspangas [/ caption]

Koostisosad

  • Kaheksajalg on 1, 5-2 kilo (kui see on parem puhastada)
  • 1 küüslauguküünt
  • 4 kartulit
  • 1 tl valget veini
  • 5 lahe lehed
  • 2 tl magusat paprikat
  • Jäme sool
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Kork veinipudelist (aitab pehmendada kaheksajalad?)
>

[pealkiri]

"Galicia kaheksajalg ekspresspannus, korg, et pehmendada [/ caption]

Galicia kaheksajalg ekspresspangas

Enne kaheksajalgade valmistamist on kõige parem külmutada see kõigepealt ja sulatada see hiljem, nii et kiud purunevad ja kaheksajalg muutub õrnamaks.

//www.youtube.com/watch?v=PpNuci5ySwQ

Saate osta kaheksajalg värske või külmutatud, viimane võimalus on soovitatav, sest see on odavam ja väga hea. Kui ostate selle värske, peate seda puhastama ja seejärel külmutama, vastasel juhul puruneb keedmisel kiud ja see on raske . Nii et parim valik on kas selle külmutamine või koju külmutamine. Kaheksajalgade puhastamiseks peate eemaldama soolestiku ala, soole alumise osa ja puhastama iminõud. Kui olete selle puhastanud, võite selle külmutada. Pärast sulatamist jäetakse see 24 tunniks külmkappi.

[pealkiri]

"Galicia kaheksajalg eksprespotis [/ caption]

Asetage lahtilehted, lõigatud küüslauk ja kartulid ekspresspannile pooleks. Me ei lisa vett, et kaheksajalg langeb palju, vaid tl valget veini.

Lisame pudelist veini korgi poti siseküljele, sest sellisel viisil on kaheksajalg pakkumine. Programmeerime 15 minutit kiirpotti, kui see on elektrooniline, kui see on manuaal, kui 15 minutit pärast esimest ringi tõuseb . Seejärel lase seista ja avada pott, kui saad.

[pealkiri]

"Galicia kaheksajalg eksprespotis [/ caption]

Eemaldame kaheksajalad ettevaatlikult, et mitte ennast põletada, kartuleid eemaldada , lõigata viiludeks . Valmistage pann oliiviõli ja küpseta neli minutit. Lõigake kaheksajalad tükkideks ja valage kaheksajalgade ja kartulite peale oliiviõli, paprika ja rasvasool.

[pealkiri]

"Galicia kaheksajalg eksprespotis [/ caption]

Samuti võite olla huvitatud

Octopus röstitud Murcia

Kui teile meeldis Galicia kaheksajalgade postitus ekspresspangas. Võite jagada seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina

Elena Bellver