retseptid

Aprikoosid siirupis

Kasutage küpsetatud aprikoose, et teha aprikoose siirupis, mis on ideaalne soolode võtmiseks või kookide või küpsiste kaasamiseks. Aprikoosid on rikkad A-vitamiini ja kaltsiumi poolest. Okdiario-retseptide teises artiklis tegime siirupis ploomid, nüüd aprikoosid.

Aprikoosi toitained

Aprikoosihooaja kulgeb maist septembrini, kuid suvekuudel, kui nad on parimad . Olles puu, mida me aastaringselt ei saa süüa, saame seda ära kasutada, et teha siirupis säilitusaineid. Suhkru soolal on hea säilitusjõud, soola rohkem, kuid mitte kõiki toiduaineid võib soola säilitada.

Aprikoosidel on 280 ug A-vitamiini ja 6 g C-vitamiini. Nad pakuvad ka 16 grammi kaltsiumi ja 1, 54 g kiudaineid. Sada grammi aprikoose annab 41 kalorit, et nad oleksid sobivad kerged toidud igas vanuses.

Siirupis aprikooside retsept

Koostisosad

  • 1 kg aprikoose, mis ei ole liiga pehmed
  • 500 suhkrut
  • Pool liitrit vett
  • 2 supilusikatäit sidrunimahla
  • ½ vanilje oad

Nõud

  • Kaanega klaaspurgid

Ettevalmistus

  1. Enne valmistamist peske purgid paar tilka valgendit hästi veega, kaasa arvatud kaaned. Võite keeta neid paar minutit. Seejärel laske neil jahtuda.

  2. Peske aprikoosid ja lõigake need pooleks, eemaldage luud ja eemaldage need, kui nahal on pruunid laigud. Pese ja koorige aprikoosid, lõigame need pooleks ja eemaldame luu.

  3. Kaussi keetke suhkur ja vesi, eemaldame vahu, mis moodustab ja jätkab segamist, kuni see moodustab kergelt õline tekstuuri, lisage keskele lõigatud vanilje pod, nagu näete pilt ja sidrunimahl. Igas supermarketis leiad vanilje kaunad, see ei ole raske leida ja aroom on delikaatsem.

    Tutvustage aprikoosid klaaspurkides, kui siirup hakkab keema, l või lisage purkidesse, jättes enne servani jõudmist umbes 2, 5 cm.

  4. Valmistage ette suur pott ja tutvustage purgid katmata ja lisage vesi, et jõuda pooleni või nii, et bain-marie tehnikat. Valgustage tulekahju ja viige vesi kuuma temperatuurini 15 minutiks.
  5. Pärast aja möödumist lülitage tuli välja, eemaldage vesi ja eemaldage hoolikalt purgid. Valmistage külma veega mahuti ja laske sellel jahtuda. Kui need asuvad toatemperatuuril, võite neid kuue kuu jooksul hoida jahedas ja pimedas kohas. Pärast avamist hoidke pudelit külmkapis.

//www.instagram.com/p/BIkurLzgC0V/?tagged=apricotsyrup&hl=et

Samuti võite olla huvitatud

Kodune õunakook

[pealkiri]

Apple Cake retsept [/ pealkiri]

Kui teile meeldis siirupi aprikooside retsept, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!