retseptid

Röstitud lambaliha

Juicy röstitud lambaliha! Šerri veini kastmega ja rosmariiniga. Lambakarbid on B-rühma valkude ja vitamiinide allikas. Teises Okdiario-retseptide artiklis tegime seente, nüüd lambaliha ja küpsetatud sealiha.

Lambaliha toitumisalane kasu

Nad on rasvasisaldusega, kuid mitte kõik on küllastunud, neil on ka terved rasvad nagu omega-3 rasvhapped. Nad pakuvad 16 grammi valku ja 250 kalorit . Neil on 3, 20 mg rauda ja 230 mg kaaliumi. Need sisaldavad ka 130 mg fosforit ja 15 ug K-vitamiini, mis mängib olulist rolli vere hüübimisel. See toit ei paku puriine ega süsivesikuid, see on näidustatud madala süsivesiniku või madala süsivesiniku dieediga.

Röstitud lambaliha retsept

Koostis 4 inimesele

  • 8 lambakoort
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Sool ja must pipar
  • 1 lahe leht

Kaste jaoks

  • 1 sibul
  • ½ punast pipart
  • 1 tl kuivatatud rosmariini
  • 1 lusikatäis või
  • 25 g jahu
  • 200 ml lihatüki
  • 100 ml Sherry veini
  • Sool ja must pipar

Ettevalmistus

  1. Kuumutage ahi 180 kraadi ja valmistage salv . Lisage küpsetusplaadile umbes 60 ml neitsioliiviõli, loorberileht, küüslauk, pipar ja sibul lõigatud (kui soovite, võite lisada kiiludeks lõigatud kartulid).

    Asetage tükid kaussi ja maitsesta soola ja pipraga. Keerake korgid üle nii, et need külvatakse mõlemale küljele oliiviõliga. Programmeerige ahi 40 minutit s. Kui me valmistame kaste, lisame poole toiduvalmistamisest (20 minutit) ja ka lõpus.
  2. Kaste jaoks, mida me peame röstitud lambalihaks ajama .

    Kase üle madala kuumuse lisage või, lõigake sibul peeneks ja laske 5 minuti jooksul higi. See sisaldab kuivatatud rosmariini ja šerri veini. Laske neil küpsetada kaks minutit, proovige soola ja pipraga punkti, kui soovite veidi lisada.

  3. Lisage veiseliha puljongiga jahu . Segage ja küpseta madalal kuumusel 15 minutit.
  4. Lisage kaste segisti ja pudeli jaoks sobivasse kaussi, kuni saadakse peenkaste.

    Kui liha võtab rohkem või vähem 20 minutit, lisage sellele supilusikatäit ja keetke mõlemal pool. Kui 40-minutiline läbisõit kontrollib, kuidas korstnad on, kui soovite rohkem jääda viie minuti jooksul ahjus seisma .
  5. Serveerimise ajal lisage veidi rohkem kastet ja ülejäänud kastmes.

//www.instagram.com/p/BVmgZz2lik0/?tagged=lambchops&hl=et

Samuti võite olla huvitatud

Kana söega

[pealkiri]

Kana söe retsept [/ caption]

Kui teile meeldis röstitud lambaliha retsept, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!