retseptid

Cocochas de bacalao al pil pil

Gourmet retsept koos väheste koostisosadega, turska põskedega pil pil. Aastakümneid peeti kookaid kasutatud toodeteks, kuid tänapäeval on need delikatess. Kui teil on raske kaste siduda, siis räägime teile trikkist, mis ei õnnestu . Teises Okdiario-retseptide artiklis tegime oma tindiga kalmaari, täna tursikokokokad al pil pil.

Mis on kookonid?

Need on osa kaladest, mida peetakse selle tekstuuri ja maitse hõrguks . See kuulub lõugapiirkonda ja neil on kalad nagu tursk, lõhe või merluus. Need on ideaalsed kastmes olevate retseptide jaoks, kuna see vabastab želatiini, mis saavutab väga erilise tekstuuri ja maitse. Varem peeti kookose teisteks toodeteks, mida müüdi koos kalamunadega .

//www.instagram.com/p/BVDCos1AAE-/?tagged=kokotxas&hl=et

Tursk on valge kala, seega on selle rasva umbes 1 g. See annab 79 kalorit ja 18 g valku. See sisaldab A-vitamiini ja piisavalt B-vitamiine nagu B1, B3 ja B6. B-vitamiinid on olulised aju ja närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks. Tursk sisaldab ka 26 mg kaltsiumi, 17 mg rauda ja 24 mg magneesiumi.

//www.instagram.com/p/BUG0Bx0DUst/?tagged=kokotxas&hl=et

Tursa kookospähkli retsept

Koostis 4 inimesele

  • 600 g külmutatud tursa põseid
  • 4 küüslauguküünt
  • 150 ml ekstra neitsioliiviõli
  • ½ tšilli
  • Soola
  • 2 spl hakitud petersellit

Ettevalmistus

  1. Kokaokid, mis me lasti neil enne öösel sulatada külmkapis. Kui nad on sulatatud, lõigame nahad välja, pestakse ja kuivatame.
  2. Savipannis või pannil lisage neitsioliiviõli, pruunige küüslauk ja tšilli pipar umbes kaks minutit vähe soolaga . Siis eemaldad nad pannilt.

  3. Samuti eemaldage pann väga kuuma õliga ühe minuti jooksul, et temperatuuri veidi vähendada . Seejärel pane pannil tagasi väga madalal kuumusel ja lisage nahale kookid.
  4. Küpseta madalal kuumusel umbes kolm minutit, seejärel keerake need üle ja laske neil süüa 4-5 minutit. Kala želatiin läheb välja.
  5. Pärast seda aega võtsime õli kokokad välja ja reserveerisime need . Trikk tagamaks, et kaste ei tule väljatõmbaja abil välja, lisame õli, et kala praadida teise pannile.

    õli ei tohiks väga palju kuumutada, liigume sõela alati samas suunas, et need seguksid, 12-20 minuti jooksul on kaste sidunud.

Video retsept bocalo al pil pili kookostest

Samuti võite olla huvitatud

Tursk Rioja

[pealkiri]

Bacalao a la Rioja retsept [/ pealkiri]

Kui teile meeldis tursa kookospähkli retsept, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!