retseptid

Kodune mango-jäätis

Kui soovite proovida eksootilist jäätist, siis siin on üllatav: omatehtud mangojäätis . Mangol on magus maitse happega. 100 grammi mangot pakuvad 61 kalorit ja on rikkalikult A-vitamiini, C-vitamiini ja kaaliumi. Teises Okdiario-retseptide artiklis tegime vegaani sidrunijäätis, mis on täna omatehtud mango-jäätis.

Kodune mango-jäätise retsept

Koostisosad

  • 80 ml mangomahla
  • 250 g purustatud mangot
  • 100 ml vett
  • 350 g vedelat koort 30% MG
  • 150 g suhkrut

Ettevalmistus

  1. Mango mahla saab teha segistiga või osta. Koorige mango ja lõigake see väikesteks tükkideks.

  2. Kastrisse lisada mango mahla ja 100 ml vett, lõigata mangot ja suhkrut, et saavutada mango siirup. Me toome need koostisosad keema.

  3. Kui see keeb, langetame soojust ja küpseta, kuni suhkur lahustub, mango tükid pehmenduvad, protsess kestab 5-7 minutit.
  4. Lülitage kuumus välja ja laske segul istuda.
  5. Toatemperatuuril purustades segame segu segisti või toiduprotsessoriga, et jätta peen tekstuur.

  6. Purustage segu segistiga või köögikombainiga, kuni saavutate peene tekstuuri. Lase see siirup või mangopüree jahtuda. Te võite selle panna metallvormi ja selle külma veega ämbrisse, nii et see jahtub kiiremini.
  7. Mõne aja pärast, kui mango-siirup on toatemperatuuril, mine koos koorega. Me võitsime selle kergelt, kuni see võtab keha ja siis kombineerime selle mango-siirupiga.

  8. Valage segu metalli mahutisse, nagu hallitust, kuna see edastab külma ja sügavkülmiku paremini 30 minutit. 30 minuti pärast peame jääkristallide katkestamiseks jääkide protsessi imiteerima. Võite kasutada kahvlit või lusikat, sest palju jäätist on kerge tekstuuri saavutamiseks lihtsam. Kui jäätise asemel koore kannab piima, jääksid jääkristallid ohutult välja.
  9. Pange jäätis uuesti sügavkülmikusse ja oodake üks tund. Korrake sama jäätise segamise protsessi .

  10. Tagasi sügavkülmiku juurde ja veel üks tund (kokku on vähemalt 2 ja pool tundi), siis purustage jäätis lusikaga ja segage. Jäätis saab süüa kell 2:30. Et muuta see koorivaks, laske tal mõneks ajaks külmkapis seista või lisada see mikrolaineahjus 10 sekundit keskmise võimsusega ja lase tal mõneks minutiks puhata.
  11. Serveerimise ajal saate seda koos mango, kirsi või punase puuviljaga.

//www.instagram.com/p/BUhZQ1Dg31E/?tagged=mangoicecream

Samuti võite olla huvitatud

Kodune mandlijäätis

[pealkiri]

Retsept kodus valmistatud mandlijäätiseks [/ caption]

Kui meeldis õlle hüvede postitus, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!