retseptid

Meloni supp

Suvel soovite külma retsepte, nagu see melon supp, seda saab valmistada ühest päevast teise ja saada külmkapis. Kui sa koju jõuad, siis teenige, lisage sink ja mine. Melon on toit, millel on vähe kaloreid, mis suvekuudel on kõige parem. Okdiario retseptides räägime teile samm-sammult, et valmistada see maitsev külma meloni supp.

Meloni supp retsept

Koostis 4 inimesele

  • 1 kärnaga naha melon vahemikus 800 kuni 1 kilo
  • 4 valget sibulit äädikas
  • 2 kreeka jogurtit
  • ½ tl soola
  • 3 viilu Serrano sinki

Kaunista

  • 2 tl väga hakitud peterselli
  • 3 spl ekstra neitsioliiviõli

Ettevalmistus

  1. Lõigake melon, eemaldage seemned ja tükeldage. Kontrollige, kas suppi ei riku nugget. Asetage melonikrõpsud tasasesse kaussi ja sügavkülmikusse 15 minutiks. See lihtne samm on suurepärane trikk, nii et meloni supil on täiuslik tekstuur.

  2. Tutvuge melonitükkidega segistis kahe või kolme partiiga, sest me ei sobi kokku ühes. Crush kõik melon. Reserveerige pool purustatud või melonimahlast eraldi kaussi.
  3. Segistis on pool purustatud sidrunist, lisame kreeka jogurtid ja lõigatud murulauk.

    Segamiseks segage uuesti paar sekundit. Vala suuresse kaussi nagu salatikauss ja lisa ülejäänud melonimahl . Kui sulle meeldib väga hea, läbige see ettevalmistus läbi sõela või hiina tüüpi õlavarre. Eemaldage supp lusikaga või kahvliga, maitse ja reguleerige soola ja pipart, ( kui serrano sink on piisavalt soola, kui soovite seda koostisosa, ei ole see vajalik).

  4. Hoida külmkapis pool tundi või külmkapis üks tund enne serveerimist. Vahepeal lõigake petersell väga õhukeseks ja kombineerige see oliiviõliga.

  5. Sink, et sellel on krõbeda tekstuur, kuivatame seda köögi paberiga. Seejärel lisage pannile paar tilka õli ja küpseta paar minutit, nagu oleks peekon . Siis lõigatakse see tükkideks.

  6. Serveerimise ajal lisage külma supp kausidesse või mahutitesse. Seejärel lisage serrano sinki tükid ja lisage petersellile, mida me varem valmistasime, lusikatäis aromatiseeritud õli.

//www.instagram.com/p/BUwSh8khn0s/?tagged=sopademelon

Samuti võite olla huvitatud

Mango Salmorejo

Kui sulle meeldib meloni supp retsept, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!