retseptid

Küpsetatud küpsetaja

Valge kala retsept , küpsetatud küpsetaja, kaloreid ja rasva, kuid maitsva liha. Me aromatiseerime pehme valge veini, hakitud peterselli ja sidrunimahlaga. Okdiario-retseptide teises artiklis tegime merluusi karri, täna veel ühe kerge kala, kooriku.

Corvina toiteväärtused

See kala levib peamiselt Vahemeres, kuigi suurimad isendid on Senegali rannikul. Korviinid pakuvad 90 kalorit ja 20 grammi valku. Selle rasvasisaldus on madal, et see oleks valge kala umbes 1, 4 grammi 100 grammi kohta.

//www.instagram.com/p/BV2AMEMlWMB/?tagged=corvina

Vitamiinide tarbimine tuleneb B-grupi omadest, näiteks B3-st ja sisaldab ka väikest protsenti A-vitamiini ja E-vitamiini. See toob esile suure kaaliumi, 430 mg ja vähemal määral kaltsiumi, 13 mg ja naatriumi 56 sisalduse. mg. Selle liha on kerge maitse ja tugev tekstuur, mis sobib ideaalselt küpsetamiseks. Selle kala keskmine hind on umbes 11 eurot, värske.

Iidsetel aegadel olid nad tuntud kui õnne kala. Nende kõrvades, nagu teised kalad, moodustatakse kaltsiumkarbonaadi kivid, mida nimetatakse otooliteks. Nad ilmuvad kohe pärast kala sündi ja aitavad neil säilitada oma tasakaalu, nende kivide amulettide ja ripatsidega.

//www.instagram.com/p/BVqc-ItgTYx/?tagged=corvina

Küpsetatud küpsise retsept

4 portsjoni koostisained

  • 1 corvina 1 kilo
  • 1 värske sibul
  • ½ tl sidruni koor
  • 2 küüslauk
  • Lahe leht
  • 60 ml valget veini
  • Sidrunimahl
  • 2 spl hakitud petersellit
  • Sool ja pipar
  • Ekstra neitsioliiviõli

Ettevalmistus

  1. Kala poes palume kalamehel kala ette valmistada, eemaldades keskse selgroo. Kodus me peseme ja reserveerime.
  2. Küpsetamisaluses lisage: loorberileht, valge vein, riivitud sibul, sidruni koor ja küüslauk.

    Seejärel lisage croaker. Pigistage kala veidi põhja vastu nii, et see immutatakse, seejärel keerake see ümber ja korrake sama toimingut.
  3. Lisage tükeldatud petersell, väike sool ja pipar .

    Küpseta 15 minutit pluss 3 puhkust 180 kraadi juures. Poolteist keetmist (7, 5 minuti pärast pöörame kala üle). Siis kolm lisaaega puhata.

  4. Kui see on settinud, lisage sidrunimahl ja reguleerige sool.

Samuti võite olla huvitatud

Tursk vizcaina

Kui sulle meeldis küpsetatud küpsise retsept, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!