retseptid

Rice hautatud

Lusikatäis, mida saab ka suvel võtta, riisikaste, rikas rikas ja kõik köögiviljade ja sinki maitsega . Okdiario-retseptide teises artiklis valmistasime praetud krevettidega riisi lisamisel täieliku retsepti.

Autentsed retseptid köögiviljade hautamiseks ei ole väga sarnased supermarketis leiduvatele preparaatidele. Tegelikult oli Navarrese hauti algne retsept (minu arvates parim) vaid neli köögivilja (oad, spargel, artišokid ja herned), meie retseptis ei ole ühtegi neist köögiviljadest, kuid seda nimetatakse hautatud! Täna leiame seente, Brüsseli kapsasega või isegi lillkapsaga ' eduras' .

Tegelikult kasutatakse mõistet „edura”, et kirjeldada valmistist, mis kannab erinevaid köögivilju ja sinki. Sõna on perversne, sest seda nimetatakse paellaks, et paella on väga vähe. Võiksime seda nimetada riisiks köögiviljade ja sinkiga, kuid riisikaste on üsna kirjeldav.

Riisi hauti retsept

Koostis 4 inimesele

  • 300 g riisi
  • 100 g singi tacot
  • 1 suvikõrvits
  • ½ sibul
  • 250 g rohelisi oad
  • ½ roheline pipar
  • 250 g looduslikku sõelunud tomatit
  • 2 porgandit
  • 3 küüslauguküünt
  • 2 varred seller
  • Sool ja pipar
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • 1200 ml köögivilja puljongit

Ettevalmistus

  1. Alustame köögiviljade lõikamist: sibul, suvikõrvits, porgandid, seller ja roheline pipar. Küüslauk ka hakitud, kuid suured tükid.

    Lisage espresso pannile ekstra neitsioliiviõli ja küpseta sibul umbes neli minutit. Seejärel lisage paar sekundit ülejäänud köögiviljadesse .

    Lisa köögiviljapuljong, 1200 ml ja programmeerige 7 minutit.
  2. Pärast aja möödumist avab pott välja, pingutab puljongi ja reserveerib köögiviljad. Tassis lisage veidi oliiviõli, pange hamba tacos minuti peale, seejärel lisage riis ja lase veidi hetkeks pruuniks.

  3. Lisage eelnevalt valatud puljong . Küpseta 15 minutit. Pärast seda lisage köögiviljad ja laske veel 4 minutit puhata.

//www.instagram.com/p/BTwNpSVlkRW/?tagged=menestra&hl=et

Samuti võite olla huvitatud

Spinat koos kikerhernesega

[pealkiri]

Spinat kanaherne retseptiga [/ pealkiri]

Kui teile meeldis riisi hauti retsept, saate seda oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne) jagada. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid. Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!