retseptid

Pizza ananassiga

Avasta ananassiga maitsev pizza retsept. See on rõõm, mahlane ja maitsete üllatav kontrastsus ning seda on väga lihtne valmistada. Kui teile meeldib pitsad ja olete juba proovinud meie carbonara pitsat, siis tänane uus retsept, pizza troopilise maitsega ananassiga.

Ananassi päritolu

Ananass on kohalik Brasiilia ja Paraguay vahel. Ta saabus Euroopasse kuueteistkümnendal sajandil tänu Hispaania conquistadoritele ja muudele toiduainetele, nagu tomatid või kartulid. Sõna päritolu tulenes sarnasusest; Näib, et hispaania vallutajad seostasid neid viljakasvanud okaspuude ananassidega, kuigi nende suurus oli suurem ja nad nimetasid seda ananassiks. Kuid paljudes maailma piirkondades tuntakse seda kui “ananasid”.

Esimeses Ameerika asulates anti ananass sõpruse märgiks. Costa Rica on maailma juhtiv nende puuviljade tootja, millele järgneb Brasiilia ja Filipiinid.

Ameerika Ühendriikides oli ananassi raske leida, kuigi Florida piirkonnas oli istandus. 1751. aastal külastas George Washington Barbadost ja ananassi degusteerimisel rõõmustas ta, et ta oli tema lemmik troopiline puuvili. Siiski, kuigi 18. sajandil oli Floridas juba istandus, oli ananassit raske leida ja ameeriklaste jaoks luksust.

Ananass annab 50 grammi portsjoni kohta 100 grammi ja sisaldab üle 80% vett. See sisaldab rohkesti vitamiine nagu C ja A sisaldab ka magneesiumi ja väikestes kogustes rauda, ​​kiudaineid ja valku.

Pizza ananassiga

4 portsjoni koostisained

  • Pizza baas
  • 4 ananassi viilud
  • 200 g mozzarella juustu
  • 150 g Yorki sinki
  • ½ sibul
  • ¼ tl kuivatatud oregaani
  • Pepper
  • Soola
  • 1 tl ekstra neitsioliiviõli
>

Ettevalmistus

Kuumutage ahi 180 kraadini ja tutvustage pitsapõhja (ma ütlen teile, kuidas teha kodus valmistatud pizza baasi siin) ilma 4 minuti täitmata. Kui lõigasime tükkideks ananassi, Yorki sinki ja sibulaid 'juliana'-sse.

Pärast ahju aega võtke pizza baas välja, lisage juustule mozzarella juustule teelusikatäis oliiviõli, kuivatatud oregano, sool ja pipar.

Kui juust on pizza baasil levinud, lisame ananassi, Yorki sinki ja sibulat. Küpseta 10-15 minutit või kuni kuldpruunini. Märkige pizza ananassiga!

Samuti võite olla huvitatud

Kreeka pizza

Kui teile meeldis ananassi pitsade retsept, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne). Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!