retseptid

Merevetikad kammelja maitsega

Moodne toode on vetikad, mis on maitsestatud ja millel on üldnimetus " ramallo de mar" või "codium tomentosum ". Seda tüüpi vetikad esinevad tavaliselt Atlandi eri piirkondades. Okdiario-retseptide teises artiklis räägime teile, kuidas valmistada vetikate wakame'i, tänapäeval on andmed vetikate maitsega.

Mida nad on ja kust neid leida

Mere ramallo on tumeroheline vetik, mis kasvab kuni 38 cm Atlandi ookeani piirkondades, Briti saartelt Assooridele ja Cabo Verdele, kuigi see võib kasvada ka teistes piirkondades. See vetik järgib kive ja katab need.

Samuti on võimalik kontrollida liiva, tiike ja muda alampiirkonnas kuni 20 meetrit. See on spongy, mille tekstuur on sarnane vildiga ja millel on väikesed värvitud karvad, mis on nähtavad alles pärast veega. Kõik vetikad on üldiselt antioksüdantide allikas, kuid omakorda on rikkalikud soolad, mistõttu peate seda arvestama, kui teil on kõrge vererõhk.

[pealkiri]

codium tomentosum: merevetikad kammelmaitsega [/ pealkiri]

Mere ramallo või kodumi tomentosumi kasutamine

Tänu oma kõrgele retinooli sisaldusele ja A-vitamiini derivaatidele kasutatakse seda dermo-kosmeetikatööstuses: kreemides, maskides, seerumites ja sarnastes toodetes. Teine peamine kasutusala on toit. Vetikate tarbimine on Aasias olnud sajandeid traditsiooniline. Kui võrrelda vetikaid maismaa köögiviljadega, siis vetikate arvu suurenemine omega-3 ja bioaktiivsete molekulide puhul.

Codium Tomentosum - Laura García Giráldez //t.co/EuND39xlAy # illustraciencia3 pic.twitter.com/biVwK5ZyYF

- ILLUSTRACIENCIA (@illustraciencia) 12. märts 2015

Eriti rikas oksaalhapet sisaldav ramallo de mar või codium tomentosum, see hape isoleeriti XVIII sajandil sooles, seejärel leiti teistes köögiviljades nagu rabarber ja spinat. Samuti on sellel fenoolseid ühendeid, neil ühenditel on oluline roll vähi ennetamisel ja ravimisel selle antioksüdantide toimel. Fenoolsete ühendite hulka kuuluvad flavonoidid, kurkumid, lignaanid või karmiinid . Fenoolühenditel on aktiivne antioksüdant, põletikuvastane ja antidiabeetiline roll.

Merikarbid XL mündiga Codium Tomentosum, Sea Ramallo, vetikate maitsega vetikad? pic.twitter.com/KibnE5MNoA

- Borja Fadón (@Borja_Fadon) 23. august 2015

Pähkli maitsega merevetikate hind

Selle toote hind on vahemikus 4-6 eurot 200 grammi. Neid saate leida gurmeerides ja online-kauplustes. Seda saab kasutada retseptide, näiteks salatite, makarontoodega risottode või valge liha või kalaga.

Kreemjas valge šokolaad Codium Tomentosumi merevetikate ja rohelise õunaga. Jorge Peñate dessert, Chef Restaurant "Las Rocas" @Ashotel pic.twitter.com/3q7ZS1o7mi

- Hotel JardinTropical (@HJardinTropical) 27. veebruar 2017

Samuti võite olla huvitatud

Tume šokolaadi eelised

Kui teile meeldis barnacle-maitsev merevetikate postitus , saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), teil on klõpsamiseks erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!