retseptid

Šokolaadi juustukook

Unistus, šokolaadi juustukook! Rico no ..., järgmine. Me ei kasuta jahu, kuid küpsise baasi. Okdiario-retseptide teises artiklis tegime Portugali oranži kooki. Täna on juustukook šokolaadi või juustukookiga.

Šokolaadi juustukook

Koostisosad 8/10 portsjoniks

Aluse jaoks

  • 18 tükeldatud Oreo küpsist
  • 2 spl võid
>

Täitmiseks

  • 250 g Philadelphia tüüpi koorjuustu
  • 3 muna
  • 170 g suhkrut
  • 150 g tükeldatud musta šokolaadi
  • 1 tl vaniljat

Nõud

  • Segisti või toiduprotsessor

[pealkiri]

Koorjuust [/ pealkiri]

Ettevalmistus

Alustame koogi baasi valmistamisega. Või on raske, paneme selle mikrolaineahju ja seadistame 20 sekundit, et jätta see pehmeks. Kaussi purustage küpsised ja kasutage nende purustamiseks mördi või lusikat . Peenem me jätame need paremaks. Kui soovite säästa aega, võite kasutada chopperit.

[pealkiri]

Või [/ pealkiri]

Kui need on hakitud, lisage või. Nüüd on aeg segada, kuni saad homogeense pasta. Liigutage ahjuks sobiv vorm väävlitega paberiga ( see ahi pruun ). Tegemist on kondiitritootega, paberi lisamisega kook ei jää kinni ja me ei pea vormile õli või või lisama. Vormis asuvale küpsetuspaberile lisage Oreo küpsiste alus, kasutage sõrmedega põhja täitmiseks.

Järgmine samm on täita täidis. Enne ahju eelkuumutamist 200 kraadini . Siis sulame šokolaad, kastrulis lisage kaks supilusikatäit piima ja hakitud šokolaadi. Me panime selle madalal kuumusel ja segame aeg-ajalt. Niipea kui me näeme, et see hakkab sulama, pani tule välja. Jääksoojuse lõppedes sulab see.

Koorjuustu, kui see on raske, tutvustame selle mikrolaineahjus ja programmeeritakse 15 sekundit maksimaalse võimsusega. Seejärel lase seista 1 minut, nii et meil on pehme. Kaussi segame koorjuustu suhkru ja vanilliga .

Võita lusikaga, kuni saad homogeense koore, plaadil võita munad kergelt ja lisage need eelmisele segule. Nüüd segame me kõik ja segame vähehaaval sulatatud šokolaadi.

Küpsetamine

Lisage täidis Oreo küpsiste baasile ja küpseta 50 minutit või tund 180 kraadi juures.

Et näha, kas on seatud keskele hambatähe sisestamine, kui see on puhas, täiuslik! Kui see nii ei oleks, ei juhtu midagi. Programmeerime 5 minutit 160 kraadi juures ja näete, kuidas see kohaneb. Kui olete seadistanud, eemaldage šokolaadi juustukook ahjust ja lase jahtuda, katta plastikpakendiga. Niipea kui võimalik külmkapis umbes 4 tundi enne serveerimist. Võite kaunistada koore, puuviljade või küpsistega.

[pealkiri]

Šokolaadi juustukook [/ pealkiri]

Samuti võite olla huvitatud

Mustad šokolaadiküpsised

Kui sulle meeldis omatehtud jäätisepost, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook jne), teil on erinevad ikoonid. Iga päev on teile uued retseptid ja nipid, Jälgi meid Facebookis @okrecetasdecocina!