retseptid

Kreeka salat

Kiire retseptid, Kreeka salat . Vahemere maitse salatis, mida on lihtne valmistada, on vähem kui 15 minutiga valmis. See ei sisalda salatit ja üks koostisosadest on Feta juust, soolvees sisalduv juust, mida tarbiti juba vanas Kreekas 1200 a. C. Teises CookAffinity artiklis räägime Cesari salatist, täna räägime teile kreeka salati retsepti.

Kui kreeka salatil on iseloomulik koostisosa, on Feta juust . See juust on valmistatud lambapiimast või kuni 30% kitsepiimast. Seda hoitakse soolvees või hapupiimas umbes 3 kuud. See annab talle soolase maitse ja kompaktse tekstuuri. See sisaldab umbes 396 kalorit 100 grammi kohta ja 32% rasva. See on rikas valkude, 21 grammi ja kaltsiumi, on 739 mg 1000 grammi kohta.

Juustul on oma legend, - see ei ole ebatavaline Kreekast pärit müütide maa. Legend ütleb, et Polyphemus, Cyclops, oli esimene Feta juustu valmistaja . Igal päeval tõi ta lammaste piima looma nahkadesse, ühel päeval sai ta aru, et piim oli kalgendunud ja oli tahke, söödav ja kergesti ladustatav. Kreekas on see üks kõige rohkem tarbitud juustudest, mida kasutatakse erinevate juustude või tiropiitide puhul.

Kiire retseptid, Kreeka salat

Koostis 4 inimesele

  • 200 grammi kirsstomatit
  • 200 grammi Feta juustu
  • 2 tomatit, Raf või tomatit, mis teile meeldib
  • 1 spl kapparit
  • 1 punane sibul
  • 1 kurk
  • 1 roheline pipar
  • 10/12 mustad oliivid
  • Väike petersell
>

Maitsestamiseks

  • 3 spl ekstra neitsioliiviõli
  • 1 supilusikatäis äädikat
  • Väike oregano
  • Väike puljong kapparitest, mis annab talle erilise maitse

Ettevalmistus

Salatikaussi või sügava roogaga lõigatakse piparid, sibulad ja tomatid viiludeks. Riba pipra reserveeritud paar viilu, et kaunistada. Lisame nii peeneks hakitud peterselli kui ka kapparid .

Lõika Feta juust väikesteks ruutudeks, asetage see köögiviljadele. Lisame mustad oliivid ja kurgi viilud, mis meil oli reserveeritud. Salatile ei lisata soola, sest fetajuust on juba soolane ja kapris on ka soola. Nüüd valmistame ette kaste, asetades õli, äädikat, vähe calditot kapparitest ja oreganost, segades ja serveerides salati.

//youtu.be/fVadFw0CwPI

Samuti võite olla huvitatud

Tofu salat, kanonid ja pähklid

Kui teile meeldis meie kiire retsept, kreeka salat, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook, Pinterest või Google +), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev saabub CookAffinity juures uusi retsepte ja nippe.

Elena Bellver

Fotod | //povar.ru/