retseptid

Kodune kohvivesi

Kodune kohvi liköör , liköör, mida saab juua üksi või kasutada küpsetamiseks. Galicias ja Astuurias on likööride, orujos või omatehtud kangete alkohoolsete jookide tootmine traditsiooniline. Teises CookAffinity artiklis rääkisime limoncello moussist, täna räägime teile, kuidas valmistada omatehtud kohvi likööri.

Kodune kohvivesi

Meie liköör on vähem tugev kui Galicia omatehtud kohvi liköör, mis tavaliselt kannab vähemalt 1-liitrist brändi. Meie valmistatav vedelik on pool alkoholi ja vastutasuks saame tumeda šokolaadi toomisega lõhna.

Koostisosad

  • 500 ml vanast või vanast rummist. Need vedelikud jäävad tammevaatidesse ja laagerduvad üks kuni kolm aastat, on pruunid või kuldsed.
  • 5 tassi vett, mis vastab 1 liitrile ja 150 ml veele.
  • 3 untsi tume šokolaadi
  • ½ tassi värskelt valmistatud aromaatset kohvi võib kofeiinivaba
  • 450 gr suhkrut
  • Veidi vanilliekstrakti
  • Klaasipudel, mis hoiab vedelikku
>

Ettevalmistus

Soojendusega kastrulis paneme vee ja suhkru kuni. Segage segu kokku, lisage sulatamiseks šokolaad. Lülitage soojus välja ja lisage eelnevalt valmistatud kohv . Eemalda. Nüüd lisage 500 ml rummi ja vanilli. Kõikide koostisainete segamiseks kasutame vardaid või segisti pehmet asendit.

Lase seista ja maitse, kui märkate, et see on mõnevõrra mõru, lisage veidi rohkem suhkrut. Stevia magusaine võib suhkrut asendada, kuid see ei jää samaks . See, mida saate teha, on lisada vähem suhkrut, kui seda valmistate (200 grammi), ja siis, kui vedelik on settinud ja see on juba soe, lisage vedel magusaine, kuni see saavutab soovitud magususe.

See on võimalus vedeliku kalorisisalduse kergendamiseks. Lase puhata vähemalt 15 päeva enne tarbimist. See alkohol aitab teid üksi või kui soovite teha kondiitritüüpi „purjus küpsised”, et maitseb teisi küpsiseid, pudleid või kokteile

Samuti võite olla huvitatud

Marmelaad punase veiniga

Kui sulle meeldis omatehtud kohvi likööri ametikoht, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook, Pinterest või Google +), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev saabub CookAffinity juures uusi retsepte ja nippe.

Elena Bellver

Fotod | //www.topinspired.com/

//www.hercampus.com/