retseptid

Aromaatne vein

Kuidas valmistada aromaatset või vürtsikat veini, Glühweini tüüpi. See vein on traditsiooniline Saksamaal ja teistes Euroopa riikides, kui külma saabub. Tavaliselt soojendatakse soojendamiseks, kuigi see võib olla ka väga külm. Teises CookAffinity artiklis räägiti, kuidas valmistada omatehtud kohvi likööri. Täna räägime teile aromaatsest veinist.

Kuidas valmistada aromaatset veini

Kui teil on õnneks sõita enne jõulude aega Saksamaale, võite külastada ühte paljudest "Christkindlmarkt", jõuludest. Kölni, Bremeni või Müncheni näited on tähelepanuväärsed. Nende turgude tüüpiliste erialade hulgas on vein - El Glühwein . Vürtsidega maitsestatud vein. Seda veini võetakse ka Austrias, eriti pärast suusatamist või kõndimist, kui temperatuur on väga madal.

Koostisosad

  • ½ apelsini või mandariini riivitud
  • 10 nelk
  • 1 kaneeli kaneeli
  • Väike tähtanis
  • 4 kuivatatud ploomita luu
  • Vähe jahvatatud ingver
  • 2 untsi või tumeda šokolaadi portsjonit
  • 1 pudel punast veini
  • 3/4 tassi pruuni suhkrut
  • 3/4 tassi vett
  • ½ tassi brändi või rummi
>

Ettevalmistus

Lõika kuivatatud ploomid õhukesteks viiludeks. Nüüd tutvustame kaneeli, ingveri, tähtanise, kuivatatud ploomide, nelkide ja apelsini koorega puuvilla marli või õhukest riide .

Teeme teatud liiki paketi, sulgedes selle puuvillase lõnga või stringiga. Kui olete kasutanud puuvillast riie, mis on paksem kui marli, tõmba see väike pakend väikestesse agüeritidesse sellesse pakendisse, mille oleme loonud, nii et me hõlbustame, et vürtsid aromatiseeriksid toiduvett . Pannil paneme tulele 250 cl vett ja paneme marli eelmiste koostisosadega ja keema . Pärast keetmist vähendage soojust miinimumini ja küpseta 30 minutit.

Eemaldage marli ettevaatlikult ja samas vees nagu varem, lisage nüüd pruun suhkur, punane vein, tume šokolaad . Segage hoolikalt, kuni näeme, et suhkur lahustub. Nüüd kustutame tule ja katame konteineri lapiga. Me laseme tal öösel istuda. Pärast seda soojendame veini natuke ilma selleta keetmata ja lisame paar minutit tulekahju ja pannakse välja pool tass brändi või rummi. Laske segamisel veidi jahtuda. Seda serveeritakse sooja või veidi soojana.

Arvesse võtta

See aromaatne vein on magus, vürtsikas ja väga lihtne sattuda, kuid see on ikka veel alkohoolne jook, pidage seda meeles. See on parem, kui te tarbite seda koos toiduainetega lõuna- või õhtusöögi ajal. Alkoholi toime suureneb, kui võtate seda üksi.

//youtu.be/t3RkswNCX9w

Samuti võite olla huvitatud

Kirsi- ja likööriga šokolaadid

Kui teile meeldis postitus selle kohta, kuidas valmistada aromaatset veini, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook, Pinterest või Google +), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev saabub CookAffinity juures uusi retsepte ja nippe.

Elena Bellver

Fotod | //pineasy.net/pins/Forralt