retseptid

7 Ananassi eelised

7 ananassist saadavat kasu. Troopilised puuviljad, mida kasvatatakse ka Hispaanias, Murcias või Kanaari saartel. Ananassil on antioksüdante, vitamiine, mineraalaineid ja muid tervisele kasulikke hüvesid. Teises CookAffinity artiklis rääkisime avokaadode omadustest. Täna räägime teile rohkem ananassist.

7 Ananassi eelised

Ananass on söödav troopiline taim, mis on pärit Lõuna-Ameerikast. Hispaanias saabus ananassi tänu Christopher Columbuse reisidele 15. sajandil. Praegu on maailma suurimad ananassitootjad Filipiinid, Brasiilia, Costa Rica, Tai ja Hiina. Selle mitmete eeliste hulgas on:

1. Vitamiinide ja mineraalainete allikas

  • See sisaldab A-vitamiini, 58 RÜ, C-vitamiini 48 μg, vitamiini B6, kaaliumi 109 mg, kiudaineid, kaltsiumi 13 mg, magneesiumi, vaske, mangaani ja foolhapet. Samuti on sellel väike kogus rauda.
>

2. See sisaldab ensüümi bromelaiini

  • See ensüüm leitakse ainult ananassides ja selle funktsioon on valkude katkestamine. Bromelaini kasutati traditsiooniliselt riikides, kus ananassid olid põletikuvastase abiainena, laboratoorsed uuringud on näidanud, et bromelain vähendab põletikku ja tugevdab immuunsüsteemi. Selle toimet uuritakse, et parandada soole tervist, hõlbustada naha paranemist ja vähendada vähiriski.

  • Loomkatsed näitavad, et ananassi bromelain võib aidata seedetrakti haiguste ravis. Aitab vähendada soole põletikku . Valkude seedimise hõlbustamisel on see kasulik inimestele, kes kalduvad rasketesse seedimistesse pärast valgurikka sööki, nagu lihatoidud. Bromelain on kasulik kõhukinnisuse , düspepsia, Crohni tõve, haavandilise koliidi ja põletikulise soolehaiguse korral.

3. Rikas antioksüdantidega

  • Sarnaselt antotsüaniinidega on tegemist teatud tüüpi flavonoididega ( taimede metaboliitid ). Antotsüaniinid on vees lahustuvad pigmendid, mis esinevad puu- ja köögiviljas. Nad annavad palju erinevaid värve ja puuvilju . On näidatud, et antotsüaniinidel on inimeste tervisele kasulik mõju . Antotsüaniinid on seotud selliste haiguste nagu südamehaiguste ennetamisega.

4. Ananassimahla saab kasutada liha pehmendamiseks

  • Tänu oma bromeliinisisaldusele on ananassimahl või kui teil on ananass, võite neid kasutada liha pehmendamiseks. Kuna see "lõhub" valke.

5. See on diureetikum

  • Ananass sisaldab 86% vett. See on niisutav toit, mis lisaks toitainetele annab meile vett .

6. Kalorite arv on väike

  • Lisaks ülaltoodud eelistele on värsketel ananassidel vähe kaloreid, neid võib muretseda isegi dieedil. 100 gr ananassil on umbes 50 kalorit.

7. Seda saab valmistada mitmel viisil

  • Mahlades, smuutides, salatites või puuvilja varsidel. Ka eksootilistes liha- või kalaroogades või magustoitudes.

//www.youtube.com/watch?v=sJEu2StHWu4

Samuti võite olla huvitatud

Kerge ananassikook

Kui teile meeldis ananassihüvitiste postitus, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook, Pinterest või Google +), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev saabub CookAffinity juures uusi retsepte ja nippe.

Elena Bellver

Fotod | //picshype.com/