retseptid

Kodune piparmünt

Kodune piparmünt, aromaatne kokteilide, küpsetiste lisamiseks. Seda vedelikku võib lisada väikestes annustes mee ja sidruni infusioonidele kõhukinnisuse või afoonia vastu. Teises CookAffinity artiklis valmistame apelsini likööri. Täna valmistame piparmündi.

Rahapaja eelised

Taimsed liköörid on kasutatud sajandeid seedetrakti või meditsiinilistel eesmärkidel. Piparmünt on taim, millel on suur hulk antioksüdante . Müntide erinevaid sorte on rohkem kui 20. Mint on kasulik nohu, mistõttu paljud siirupid ja külmad pakendid kannavad münti.

Piparmündil on „mentooli” komponent, mis toimib loodusliku dekongestantina. See aitab puhastada lima ja kurguvalu. Piparmünt aitab ka allergiaid tänu oma rosmariinhappe sisaldusele. See antioksüdant on leitud ka teistes taimedes nagu salvei või basiilik.

Rosmariinhape on angiolüütiline potentsiaal tänu GABA inhibeerivale toimele, seda kasutatakse traditsioonilises meditsiinis erinevates maailma osades, nagu Vaikse ookeani saartel. Piparmündi vesi on näidustatud, et vältida rinnaga toitmise ajal tekkivaid pragusid ja valulikke nibusid.

Seedehäirete küsimustes toimib rahapaja loodusliku valuvaigistina, mistõttu seda kasutatakse aja jooksul seedetraktina. Selle kasu näib olevat tingitud asjaolust, et piparmünt suurendab sapi sekretsiooni ja soodustab seedimist. Mündi tee või pennyroyal piparmünt on loomulik vahend gaasi ja puhituse vastu.

Kodune piparmünt

Koostisosad

  • 2 tassi värsket münti (teil on see supermarketites nagu Corte Inglés, Carrefour ja nii edasi)
  • 3 tassi viina
  • 200 grammi pulbrilist või pulbristatud suhkrut
  • Sidruni nahk
  • Üks supilusikatäis päevalilleõli
  • 1 tass vett
  • Lai kilo paat, nagu oliivid
>

Ettevalmistus

Peske piparmünt ja lõigake see väikesteks tükkideks. Mitte ainult lehed, vaid ka varred (me jätame mõned lehed). Me panime klaaspurki, piparmündi, sidrunikoore, lusikatäit päevalilleõli ja kolme tassi viina. Me sulgeme ja laseme tal puhata mingis kohas, kus ta saab päikest, kaks nädalat. See võib olla rõdul või terrassil. Loksutage iga päev üks või kaks korda.

Mõne aja pärast torkab kaevandaja abil välja vedelikku, eemaldades piparmündilehed ja sidruni naha. Tulekahju kaussi valmistame kerge siirup veega ja suhkruga. Kui suhkru treipingi me välja lülitame tule. Lase jahtuda ja lisada piparmünt .

Laske jahtuda ja tagasi klaaspudelisse. Nüüd laseme meil puhata vaid nädala päikesepaistelises kohas, pidage meeles, et iga päev loksutatakse. Pärast seda aega on suhkur lahustunud, tutvustame mõningaid piparmündilehi ja meil on oma jook. Me püüame näha, kas see on väga tugev. Kui jah, lisage klaasi destilleeritud vett, nii vähendame alkoholi protsenti.

Samuti võite olla huvitatud

Kodune virsiku liköör

Kui sulle meeldis see postitus, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook, Pinterest või Google +), ← teil on erinevad ikoonid, mida vajutada. Iga päev saabub CookAffinity juures uusi retsepte ja nippe.

Elena Bellver

Fotod | //es.pinterest.com/